Đây là cách tôi làm cho khoai tây nghiền vàng Yukon của tôi mỗi lần và tôi nhận được yêu cầu từ tất cả những người cố gắng làm cho họ hoặc cung cấp cho họ công thức, đặc biệt là vào các ngày lễ.
Thành phần
5 pound khoai tây vàng yukon, được tẩy
1 (12 ounce) Phô mai kem container
1 (8 ounce) Kem chua
1 que bơ muối
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
Sữa, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh tỏi dán
1 nhúm muối tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và sôi cho đến khi mềm nhưng không hoàn toàn sụp đổ, 15 đến 20 phút. Để ráo nước và trở về nồi.
Thêm kem phô mai, kem chua và bơ; Nghiền với một máy nghiền khoai tây cho đến khi khoai tây được nghiền và mọi thứ được kết hợp. Thêm phô mai parmesan, 1/4 cốc sữa, bột tỏi, muối tỏi, muối và hạt tiêu; Trộn với một muỗng gỗ lớn cho đến khi kết hợp. Hương vị và điều chỉnh muối và hạt tiêu nếu cần. Khuấy hẹ và thêm nhiều sữa nếu bạn muốn có một sự nhất quán kem.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể làm những thứ này với khoai tây đỏ thay vì vàng Yukon, nếu được ưa thích.
Bạn có thể sử dụng nửa rưỡi cho một mẻ phong phú hơn và tỏi tươi thay vì dán tỏi. Bạn cũng có thể sử dụng một viên gạch phô mai thay vì phô mai kem, chỉ cần để nó làm mềm với nhiệt độ phòng trước thời hạn.
Đối với một phiên bản nhẹ hơn, sử dụng kem phô mai nhẹ, kem chua, sữa không béo và bơ thay vì bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 22g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 341mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này rất cơ bản. Chồng tôi không phải là một fan hâm mộ của rau trong mọi thứ, vì vậy nếu bạn thêm hành tây và ớt thậm chí còn tốt hơn! Nó có thể trở nên rất cay nên đây không phải là một món ăn...
Klimp là bánh bao nhỏ được thêm vào một món súp hoặc món hầm. Công thức này đến từ dì Berta ở miền bắc Thụy Điển, người làm cho họ mỗi khi chúng tôi đến thăm cô ấy. Thời gian chuẩn bị: 3 phút Giờ...
Bắt đầu nước sốt này vào sáng Chủ nhật và lấp đầy nhà bếp của bạn với những mùi hương tuyệt vời sẽ khiến gia đình bạn hỏi khi nào bữa tối sẽ sẵn sàng! Nó đầy hương vị cà chua phong phú, ngọt ngào...
Món súp đậu lăng này rất dễ ném cùng nhau và nấu ăn cho một bữa tối một tuần ấm áp và nồng nhiệt. Phục vụ súp với phô mai nghiền (cheddar, pepper jack hoặc mozzarella) và sữa chua Hy Lạp, nếu bạn...
Những chiếc bánh bao Trung Quốc này đến từ Liana Cafe House ở quận quốc tế của Seattle. Họ bán những chiếc bánh bao thịt lợn rán truyền thống này từ một cửa hàng mang đi nhỏ nhưng với công thức này...