Tôi chỉ có thể cố gắng đánh vần tên thật của món ăn này; Cabushka hoặc một cái gì đó tương tự! Cha của mẹ tôi đến từ Tiệp Khắc, và ông có ba chị em là đầu bếp xuất sắc. Tôi đã học cách nấu món ăn này khá hạnh phúc. Tại cuộc hội ngộ cuối cùng của chúng tôi, có ba bát riêng biệt với các phiên bản khác nhau của cùng một món ăn này; Họ đều được cạo sạch!
Thành phần
1 bắp cải đầu lớn, băm nhỏ
đập thịt xông khói, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
3 muỗng canh giấm trắng
thìa muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Bắp cải Blanche một thời gian ngắn trong nước sôi, loại bỏ và thoát nước ngay lập tức.
Trong một cái chảo lớn, thịt xông khói màu nâu trên lửa vừa cho đến khi mờ đục; Hủy bỏ và để ráo nước trên khăn giấy.
Hủy bỏ tất cả trừ 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói từ chảo; Thêm 1 muỗng canh dầu thực vật và nhiệt trên lửa vừa. Thêm hành tây, cần tây và ớt chuông và xào cho đến khi mềm.
Trong một bát lớn kết hợp bắp cải, thịt xông khói, hỗn hợp rau xào (với dầu), giấm, muối và hạt tiêu. Trộn đều và phục vụ ấm áp, hoặc thư giãn và phục vụ sau này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 95 | Calo |
| 7g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 95 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 232mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 273mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng mà bạn chắc chắn sẽ thích. Khỏe mạnh và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Tổng thời gian: 49 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 tacos...
Các ớt Chipotle cho ớt nấu chậm này một hương vị tinh tế, khói. Thêm nhiều ớt chipotle băm nhỏ để nếm thử. Ăn với kem chua, phô mai cheddar sắc nét và rau mùi tươi băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 20...
Một cách nhanh chóng và ngon miệng để chuẩn bị cá rô phi giòn mà cả gia đình sẽ yêu, mà không cần chiên. Tôi được mọi người trong gia đình tôi yêu cầu làm điều này nhiều lần trong tuần, đặc biệt là...
Đây là một món ăn phụ kỳ nghỉ lễ truyền thống của Pháp được làm mà không có phô mai. Đó cũng là một món ăn phụ rất đơn giản sẽ gây ấn tượng với các đầu bếp khác trong các bữa tiệc potluck. Thời gian...
