Tôi yêu một cái chảo tốt và phô mai. Với vô số rau bina và nấm cremini caramen được nướng với mì ống dialta trong nước sốt kem.
Thành phần
3 cốc mì ống dialta
3 muỗng bơ không ướp muối
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu
2 hẹ trung bình, thái hạt lựu
muối biển và hạt tiêu trắng xay để nếm thử
1 (8 ounce) gói nấm cremini thái lát
4 nhánh húng tây tươi
1 (8 ounce) gói rau bina tươi
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột mù tạt khô
3 cốc sữa
1 cốc phô mai Cheddar Shreddar băm nhỏ
1 cốc phô mai mozzarella vụn
Phủ bên trên thức ăn:
cốc bánh mì panko
2 tép tỏi, ép
1 muỗng canh phô mai grana padano, cộng với nhiều hơn nữa cho phục vụ
Teaspoon lá húng tây tươi, cộng với nhiều hơn để phục vụ
muối biển và hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh dầu ô liu thêm dịch vụ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon băm nhỏ rau mùi tây, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu ditalini trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi không hoàn thành, khoảng 9 phút (nó sẽ tiếp tục nấu trong lò nướng.) Lọc và đặt sang một bên.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo gang 12 inch trên lửa vừa. Thêm mảnh hạt tiêu và bột tỏi; Hãy để bong bóng khoảng 1 phút. Thêm hành tây, hẹ, và một nhúm muối và hạt tiêu tốt; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm nấm, nhánh húng tây, và một nhúm muối và hạt tiêu khác hào phóng; Nấu thêm 3 phút nữa.
Thêm rau bina và một nhúm muối khác; Che và nấu cho đến khi rau bina héo, 2 đến 3 phút. Thêm bột và bột mù tạt; Khuấy cho đến khi nó được hấp thụ hoàn toàn. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa.
Từ từ đổ vào sữa, đảm bảo cạo đáy cho bất kỳ bit giòn nào; Tiếp tục cho đến khi tất cả các loại sữa đã được hấp thụ. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục khuấy cho đến khi sủi bọt nhanh chóng dừng lại. Che và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Lấy nước sốt ra khỏi nhiệt. Lấy ra và loại bỏ các nhánh húng tây. Khuấy trong cheddar và mozzarella pho mát. Gấp trong Ditalini nấu chín cho đến khi mọi thứ đều đẹp và kết hợp.
Whisk vụn bánh mì, tỏi, 1 muỗng phô mai grana padana, lá húng tây, và một nhúm muối và hạt tiêu tốt để cùng nhau trong một cái bát. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu cùng một lúc, làm việc vào vụn cho đến khi chúng được làm ẩm và vụn. Rắc lên chảo.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi sủi bọt và vàng trên đầu, 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 420 | Calo |
| 16g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 420 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 323mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 372mg | 29% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 467mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Sunchokes là gốc của một loại cây có liên quan đến hoa hướng dương. Nó có vị như hạt hướng dương chéo với khoai tây và chứa inulin, một loại đường dễ hòa tan. Nó có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Thêm bit thịt...
Những miếng gà có bột nhẹ với hương vị ngọt ngào của anh đào tối và lát cam tạo nên một món gà anh đào tuyệt vời có thể được phục vụ trên gạo hoặc với một món salad cho một bữa ăn nhẹ hơn. Các mảnh...
Một trong những bữa trưa trường học yêu thích của chúng tôi. Nguồn: Từ tài liệu lưu trữ của Khu học chánh độc lập Irving ở Irving, Texas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Tôi quyết định kết hợp tình yêu của tôi với súp phô mai bông cải xanh với gà quay cho một lasagna độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian...
Độ trái cây của nước ép lựu kết hợp với nước cam là một sự thay đổi tốt đẹp trên tôm mà không bị áp đảo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1...