Điều này chắc chắn là một con gà giòn nhất mà bạn sẽ chuẩn bị. Tôi đã làm cho nó hết lần này đến lần khác để đánh giá tuyệt vời. Chúng tôi yêu thích Popeyes Chicken và điều này khiến nó phải xấu hổ. Điều này là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại gia đình và rẻ hơn nhiều so với việc mua ra. Ngon!
Thành phần
Nước lạnh để che
cốc muối kosher
8 chân gà không da
3 cốc bột mì đa dụng, chia
1 cốc bơ sữa
1 muỗng canh bột nở
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 cốc dầu canola, để chiên
Hướng
Trộn nước lạnh và muối kosher với nhau trong một bát lớn cho đến khi muối hòa tan. Thêm chân gà. Che toàn bộ bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 2 giờ.
Lấy bát ra khỏi tủ lạnh; Để ráo nước và vỗ gà khô với khăn giấy.
Đặt chân gà vào túi nhựa với 1 chén bột mì đa dụng và lắc lên áo.
Đổ bơ sữa vào một cái bát. Trộn bột còn lại, bột nở, muối và cayenne trong một bát khác. Nhúng từng chân gà vào bơ sữa; Di chuyển đến hỗn hợp bột và áo tốt.
Dầu canola nhiệt trong bộ lọc sâu đến 350 độ F (175 độ C).
Chân gà chiên trong dầu nóng theo từng đợt cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Sử dụng hạt tiêu đen thay vì cayenne nếu bạn không muốn một lớp phủ cay.
Ghi chú của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 538 | Calo |
| 19g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 538 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 152mg | 51% |
| Natri 3838mg | 167% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 193mg | 15% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 493mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti này có một cú đá cay và tang của kim chi của Hàn Quốc! Top với pho mát Parmesan, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Món ăn phụ tốt nhất bạn có thể làm trong 30 phút! Dip hành tây Pháp thêm một chút zip vào khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Bacon bao bọc jalapeo poppers với một miếng thịt bò kem và men BBQ. Công thức này đòi hỏi phải nấu trước. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết bất kỳ miếng thịt còn sót lại. Thời gian chuẩn bị...
Một món ăn phụ ngon, hơi phong phú mà cả gia đình tôi chiến đấu để đến. Nó cũng rất dễ dàng để chuẩn bị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ 1 cốc hành tây cắt lát 1 (8,5 ounce...
Đây là một phiên bản Paleo mới tuyệt vời của công thức Ý yêu thích của bạn với spaghetti squash. Tôi thích rắc một chút phô mai Parmigiano-Reggiano lên trên tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...