Đậu phụ chiên giòn có màu nâu giòn và vàng ở bên ngoài và màu trắng và mềm mại đáng kinh ngạc ở bên trong! Phục vụ với món ăn châu Á yêu thích của bạn hoặc nước chấm. Lưu trữ thức ăn thừa trong một hộp kín trong tủ lạnh tối đa vài ngày hoặc đóng băng trong vài tuần.
Thành phần
1 (12 ounce) gói đậu phụ thêm
thìa muối
dầu thực vật để chiên
Hướng
Bọc đậu phụ trong một chiếc khăn sạch và đặt lên một cái đĩa. Đặt một tấm khác lên trên, và đặt trọng lượng 3 đến 5 pound lên trên. Nhấn đậu phụ trong khoảng 20 phút; Để ráo nước và loại bỏ chất lỏng tích lũy.
Cắt đậu phụ thành 1 inch bằng các khối 2 inch. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối lên một slide; Lật lại và rắc 1/4 muỗng cà phê còn lại lên.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn. Để kiểm tra xem dầu đã sẵn sàng, nhúng một chiếc đũa hoặc thìa gỗ trong đó; Nếu bong bóng tăng, nó đã sẵn sàng. Nếu dầu hút thuốc, nó quá nóng.
Nhẹ nhàng đặt 5 đến 8 miếng đậu phụ tại một thời điểm trong dầu nóng bằng cách sử dụng kẹp kim loại. Hãy rất cẩn thận vì dầu có thể bắn tung tóe; Sử dụng một người bảo vệ splatter nếu có thể. Đau đậu phụ cho đến khi vàng, 3 đến 4 phút.
Để ráo đậu phụ trên một cái đĩa lót với một vài chiếc khăn giấy. Để nguội một chút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không sử dụng đậu phụ lụa cho công thức này.
Nếu bạn muốn đậu phụ tối hơn và giòn hơn, bạn có thể chiên chúng lần thứ hai.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 161 | Calo |
| 15g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 161 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 297mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 294mg | 23% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh cua dễ dàng, dễ dàng này là hoàn hảo cho bữa tối bất kỳ đêm nào trong tuần-chỉ cần phục vụ họ với nước sốt mù tạt đơn giản, ít carb hoặc 1/2 muỗng mayonnaise. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôi nhận được yêu cầu cho công thức này mọi lúc! Tôi cũng đã làm nó với gà và gà tây Lễ Tạ ơn còn sót lại, nhưng thịt bò là sở thích của tôi! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 13 giờ 10 phút...
Điều này rất ngon là một món nướng được xác định là một niềm vui đám đông nhất định! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục...
Zucchini này khuấy rán với hành tây ngọt, cà chua thái hạt lựu và tỏi làm cho một món ăn bên nhanh chóng và dễ dàng. Đi tuyệt vời với ức gà nướng, cá hoặc mì ống. Kể từ khi tôi làm nó, chồng tôi có...
Gumbo hải sản này mất một thời gian, nhưng cũng đáng để đầu tư. Phục vụ trên gạo trắng hạt dài. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...