Công thức Carnitas này có thịt lợn được gia vị một cách có mùi thơm chậm lại cho đến khi giòn ở bên ngoài và mềm mại và mọng nước ở bên trong. Đổ một ít trên một cái bánh tortilla ấm áp, mưa phùn với chất lỏng om, và hàng đầu với salsa, hành tây và rau mùi cho taco tốt nhất thế giới.
Thành phần
3 pound thịt lợn không xương (vai)
8 tép tỏi, bóc vỏ
Chồi dầu ô liu
1 phần màu cam, nước ép, màu cam của vỏ được loại bỏ và cắt thành dải mỏng
1 muỗng canh muối kosher
2 lá bay, rách làm đôi
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon bột 5 loại Trung Quốc
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C).
Loại bỏ chất béo từ thịt lợn; Cắt thịt thành các khối 2 inch và cắt ít chất béo.
Trộn thịt lợn và chất béo với tỏi, dầu ô liu, vỏ cam, nước cam, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, thì là, quế và bột 5 gia vị trong một bát lớn cho đến khi thịt lợn được phủ hoàn toàn. Chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng 9x13 inch. Đậy nắp đĩa bằng lá nhôm nặng, sau đó đặt lên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn mềm, khoảng 3 tiếng rưỡi.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Hủy bỏ tỏi, vỏ cam và lá nguyệt quế từ đĩa nướng. Chuyển thịt lợn vào một cái chao đặt trong một cái bát. Đổ nước ép tích lũy từ món nướng trên thịt lợn. Trả thịt lợn cho món nướng và mưa phùn với một số nước ép tích lũy.
-
Nấu dưới gà thịt đã làm nóng trước trong 3 phút. Rưới nước ép tích lũy nhiều hơn vào thịt lợn và tiếp tục nướng cho đến khi giòn, 3 đến 5 phút. Chuyển thịt lợn vào một đĩa phục vụ và mưa phùn với nước ép tích lũy còn lại.
Rock_lobster
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 317 | Calo |
| 23g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 317 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 1036mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 371mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một biến thể ngon trên phô mai macaroni. Mặc dù nó có thể khó khăn hơn một chút so với các công thức khác, nhưng nó thậm chí còn ngon hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Nhiều như tôi yêu thích một món thịt bò truyền thống, hoặc sườn thịt bò om, đôi khi tôi thích làm rung chuyển mọi thứ bằng cách áp dụng các kỹ thuật tương tự cho một vài thành phần phi truyền thống...
Trẻ em thích nó; Dễ dàng thực hiện. Cũng tốt nếu bạn thêm một cốc giăm bông nấu chín! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Hãy thử những món chả giò tôm lấy cảm hứng từ châu Á này cho bữa trưa, hoặc cắt chúng thành những miếng có kích thước cắn cho một món khai vị ngon, giòn. Tốt nhất là phải chống lại việc sử dụng bộ xử...
