Nhờ hàm lượng chất xơ vượt trội và chỉ số đường huyết thấp hơn, những khoai tây chiên giòn này thường được trình bày như một sự thay thế lành mạnh hơn cho khoai tây chiên, nhưng bạn có thể thấy các vai trò đảo ngược. Họ thực sự là tốt và làm rất tốt việc thu hẹp khoảng cách giữa khoai tây chiên thông thường và khoai tây chiên. Phục vụ với sốt cà chua hoặc bất kỳ loại aioli.
Thành phần
1 yuca (sắn) gốc
dầu ô liu để chiên
Hướng
Gọt vỏ hầu hết các yuca, cắt tỉa kết thúc khó khăn. Cắt Yuca trong phần ba. Đứng mỗi phần ở đầu của nó và cẩn thận cắt theo chiều dọc thành các quý.
Đặt yuca vào một cái chảo nước lạnh. Đun sôi với lửa lớn; Giảm nhiệt đến trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi chỉ mềm, 5 đến 6 phút. Để ráo Yuca trên một tấm lót giấy. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
-
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm yuca và chiên cho đến khi vàng nâu và giòn, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển vào một tấm lót giấy và để nghỉ ngơi trong vài phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của đầu bếp:
Chỉ cần chắc chắn để đun sôi Yuca trước, vì chúng có thể được ăn độc hại với số lượng lớn hơn. Tại sao bạn muốn ăn một đống Yuca thô lớn nằm ngoài tôi, nhưng bộ phận pháp lý muốn đề cập đến điều đó bất kể. Dù sao, một khi được đun sôi, chúng có thể được chiên như được nhìn thấy ở đây, chiên giòn hoặc đặt trên một tấm giấy lá, chải bằng dầu và nướng ở 425 độ F, thỉnh thoảng quay cho đến khi nâu và giòn.
Xin lưu ý rằng trên rễ lớn hơn có thể có một phần sợi cứng chạy qua giữa, có thể được cắt ra sau khi sôi. Những thứ này không thực sự có một, nhưng bạn sẽ biết nếu bạn làm.
Bạn cũng có thể cắt Yuca thành các miếng nhỏ hơn cho một món ăn sáng kiểu khoai tây chiên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 7g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 21mg | 105% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 277mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Súp này được làm với rau còn sót lại. Những đứa trẻ của tôi gọi nó là súp rác vì nó sẽ là rác nếu chúng tôi không làm súp! Ném vào bất kỳ loại rau nào bạn có trong tủ lạnh của bạn để thêm một số...
Một sự kết hợp ngon miệng của tất cả các mục yêu thích của bạn: Buttery Haluski, Mini Pierogis và Kielbasa tất cả trong một. Một điều bắt buộc phải có trong bất kỳ bữa tiệc trong ngày trò chơi...
Đây là công thức gà yêu thích của tôi. Nó là ngon. Cả gia đình tôi đều thích nó. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không xương, không xương hạt tiêu đen cho nếm 4 lát phô mai...
Gia đình tôi ăn rất nhiều hải sản, và cá hồi là một trong những món ưa thích của chúng tôi. Đây là một công thức cá hồi nướng nhanh chóng và ngon miệng sẽ có một bữa ăn được chuẩn bị trong vài phút...
Dễ dàng nước muối cho một con gà tây 11 pound. Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 30 phút Tổng thời gian: 1 ngày 1...