Bít tết Scotch Scotch Crumbed đứng đầu với những lát bơ và nước sốt mù tạt phong phú.
Thành phần
4 philê Scotch (mắt chuck)
cốc bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 quả trứng
3 cốc vụn bánh mì tươi
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
cốc bơ
2 muỗng canh dầu thực vật
1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
Sốt mù tạt
3 lòng đỏ trứng
1 muỗng nước chanh
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng cà phê mù tạt dijon dijon
Bơ, thái hạt lựu và làm mềm
Hướng
Pound bít tết có độ dày 1/2 inch.
Áo khoác bít tết nhẹ với bột nêm với muối và hạt tiêu. Nhúng bít tết vào trứng nhẹ, sau đó áo với vụn bánh mì kết hợp và rau mùi tây, nhấn mạnh vào. Đặt bít tết lên khay và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng nấu.
Trong một chảo rán lớn, làm nóng 1/4 cốc bơ và dầu trên lửa vừa cao. Nấu bít tết cho đến khi vàng nâu, và nấu chín đến mong muốn. Hủy bỏ từ chảo, và giữ ấm.
Trong một bát kim loại, đánh vào lòng đỏ trứng, nước chanh, muối, hạt tiêu và mù tạt. Đặt bát lên nước sôi, và khuấy cho đến khi nước sốt dày và kem. Đánh trứng trong 1/2 cốc còn lại bơ làm mềm, và loại bỏ nhiệt.
Đặt miếng bít tết lên đĩa phục vụ, đặt hai lát bơ trên mỗi miếng bít tết và muỗng nước sốt mù tạt lên từng loại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1095 | Calo |
| 88g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1095 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 88g | 113% |
| Chất béo bão hòa 39g | 197% |
| Cholesterol 466mg | 155% |
| Natri 706mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 120mg | 9% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 858mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Khi tôi còn trẻ, mẹ tôi thường mua những miếng thịt tại một cửa hàng bán thịt ở phía bắc của Boston tên là Al Capone's. Tối hôm đó cô sẽ luôn làm cho cô ấy nướng al capone. Đây là một biến thể...
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà tây hoặc gà còn sót lại. Nó không nếm bất cứ thứ gì như thức ăn thừa. Chắc chắn bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi hoặc ba công thức cho các nhóm lớn vì tôi...
Một món ăn gần như chống ngu ngốc dễ làm và là một lựa chọn bữa tối nhẹ tuyệt vời khi được phục vụ với món salad. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Dễ dàng, gạo cay. Phục vụ với một búp bê kem chua. Để biến món này thành món ăn chính: Thêm 1/2 có thể đậu hoặc thận khi bạn thêm gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Một sự thay đổi tuyệt vời từ ớt thịt bò truyền thống! Tôi đã làm điều này cho chồng lần đầu tiên và anh ấy đã quay lại trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 35 phút Tổng thời...