Đây là một món salad đa năng, tốt cho sức khỏe có thể dễ dàng ăn như bữa ăn chính cho bữa trưa.
Thành phần
2 cốc nước
1 chén đậu lăng
cốc bulgur
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 Roma (mận) Cà chua, hạt giống và thái hạt lựu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
cốc giấm balsamic hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
Hướng
Đun nước và đậu lăng đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng gần như mềm, khoảng 15 phút; Thêm bulgur và muối. Đậy nắp nồi và loại bỏ từ nhiệt; Đặt sang một bên cho đến khi Bulgur mềm và nước được hấp thụ, khoảng 20 phút.
Nhiệt 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi mềm và thơm, 5 đến 10 phút. Thêm cà chua và ớt chuông đỏ; Nấu và khuấy cho đến khi ớt chuông đỏ mềm, 5 đến 10 phút.
Kết hợp hỗn hợp Bulgur-Lentil và hỗn hợp rau trong một bát; Thêm giấm balsamic và 2 muỗng canh dầu ô liu và ném vào áo khoác.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay đổi dầu và giấm. Ví dụ, tôi đã sử dụng dầu ô liu và giấm balsamic được truyền hình quả sung. Thêm bơ luôn là một lựa chọn tốt. Nó thực sự trông không đẹp, nhưng nó có vị tuyệt vời!
Nếu Bulgur có vẻ khô sau khi ngồi trong 20 phút, hãy thêm nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 171 | Calo |
| 5g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 171 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức xào thịt lợn nhanh bằng cách sử dụng rau tươi và nguyên liệu giá rẻ mà bạn có thể đã dự trữ trong tủ của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Súp Oxtail là một món ăn Hawaii địa phương chủ yếu, và đặt nó tại bất kỳ nhà hàng địa phương nào sẽ đắt tiền. Và đừng hiểu lầm tôi, nấu nó ở nhà cũng đắt như vậy, nếu không muốn nói là nhiều hơn...
Món ăn đa năng này có thể được đặc trưng như một món khai vị, một bên hoặc một món khai vị! Nó được phục vụ ngon miệng hoặc lạnh, làm cho nó trở thành công thức mùa hè hoàn hảo bằng cách sử dụng hỗn...
Đây là phiên bản nhanh của Lasagna. Siêu dễ làm, tuyệt vời cho trẻ em và tuyệt vời cho những người muốn kiểm soát các phần hoặc cần phải dùng bữa khi đang di chuyển. Chúng cũng có thể được đóng băng...
Súp bí ngô ngon này sẽ đánh thức mọi vị giác trên lưỡi của bạn! Tuyệt vời với bánh quy hàu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...