Đây là một món salad đa năng, tốt cho sức khỏe có thể dễ dàng ăn như bữa ăn chính cho bữa trưa.
Thành phần
2 cốc nước
1 chén đậu lăng
cốc bulgur
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 Roma (mận) Cà chua, hạt giống và thái hạt lựu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
cốc giấm balsamic hoặc nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
Hướng
Đun nước và đậu lăng đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng gần như mềm, khoảng 15 phút; Thêm bulgur và muối. Đậy nắp nồi và loại bỏ từ nhiệt; Đặt sang một bên cho đến khi Bulgur mềm và nước được hấp thụ, khoảng 20 phút.
Nhiệt 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi mềm và thơm, 5 đến 10 phút. Thêm cà chua và ớt chuông đỏ; Nấu và khuấy cho đến khi ớt chuông đỏ mềm, 5 đến 10 phút.
Kết hợp hỗn hợp Bulgur-Lentil và hỗn hợp rau trong một bát; Thêm giấm balsamic và 2 muỗng canh dầu ô liu và ném vào áo khoác.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay đổi dầu và giấm. Ví dụ, tôi đã sử dụng dầu ô liu và giấm balsamic được truyền hình quả sung. Thêm bơ luôn là một lựa chọn tốt. Nó thực sự trông không đẹp, nhưng nó có vị tuyệt vời!
Nếu Bulgur có vẻ khô sau khi ngồi trong 20 phút, hãy thêm nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 171 | Calo |
| 5g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 171 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 10mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 383mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với người Latin ở khắp mọi nơi, đây không chỉ là bánh mì của chúng tôi mà thường là dụng cụ của chúng tôi vào bữa ăn! Một số người thích lớn và gầy, một số giống như chúng nhỏ và béo, tùy thuộc...
Đơn giản nhưng thanh lịch, món tôm này có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp tinh vi nào! Nó sẽ chắc chắn để gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...
Mango ngọt ngào và ớt neo khói được kết hợp để làm cho cả một loại ướp ngon và nước sốt cho những đùi gà nướng này. Điều này không cay, vì vậy cả gia đình có thể thưởng thức nó. Tôi thích phục vụ...
Công thức cá đen cay này rất tuyệt với một bên rau, cơm hoặc salad trái cây tươi. Nó cũng được nấu chín tuyệt vời trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 22...
Phiên bản thuần chay của một yêu thích cũ, dễ sửa đổi cho manicotti, vỏ nhồi hoặc với nhiều rau ít hơn hoặc khác nhau. Nếu bạn muốn một ít phô mai thuần chay, hãy đứng đầu lasagna với phô mai đậu...