Đây là một bước ngoặt hơi khác nhau trên parmesan cà tím tiêu chuẩn cũ. Bằng cách bong tróc và đổ mồ hôi cà tím, bạn loại bỏ vị đắng và vụn bánh mì panko thêm một giòn đẹp vào lớp vỏ. Đóng băng rất tốt!
Thành phần
Nấu ăn
2 cà tím, bóc vỏ và cắt ngang dày 1/4 inch
2 muỗng cà phê muối, hoặc khi cần thiết
4 quả trứng, đánh bại
1 cốc vụn bánh mì panko
2 muỗng canh thuốc khô Ý gia vị Ý
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 chén nước sốt mì ống được chuẩn bị
2 cốc hỗn hợp phô mai Ý băm nhỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Xịt một đĩa nướng 11x13 inch và 2 tấm nướng bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt lát cà tím lên giá đỡ trên bồn rửa hoặc khăn giấy và rắc cả hai mặt lát lát bằng muối. Để cà tím thoát nước trong 30 phút, rửa sạch và vỗ khô bằng khăn giấy. Đặt lát cà tím lên các tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cà tím mềm, khoảng 15 phút.
Đổ trứng đánh vào một cái bát nông; Kết hợp vụn bánh mì panko với gia vị Ý trong một bát nông riêng. Nhúng cà tím vào trứng đánh và ấn vào vụn panko để áo. Đặt cà tím bánh mì trở lại trên các tấm nướng và xịt các lát bằng xịt nấu ăn.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Lít cà tím nướng cho đến khi ngọn có màu nâu vàng, 2 đến 3 phút; Hủy bỏ các lát, xoay và phun các mặt khác bằng bình xịt nấu ăn. BROIL cho đến khi vàng nâu 2 đến 3 phút nữa. Hủy bỏ cà tím và chuyển nhiệt độ lò thành 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa và nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước sốt mì ống chuẩn bị và loại bỏ nhiệt.
Trải 1/3 nước sốt mì ống vào đáy của món nướng đã chuẩn bị. Trên cùng với một nửa lát cà tím, một nửa hỗn hợp phô mai Ý và một nửa phô mai Parmesan. Trải thêm 1/3 nước sốt lên các lớp; Lớp cà tím còn lại, nước sốt mì ống còn lại, hỗn hợp phô mai Ý và phô mai parmesan.
Nướng thịt hầm trong lò 350 độ cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 30 phút. Hãy đứng khoảng 10 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn đang đóng băng cho một ngày khác, hãy dừng lại sau bước 8 và che chặt. Có thể bị đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 350 | Calo |
| 19g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 350 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1524mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 323mg | 25% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 497mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử phiên bản keto này của jambalaya truyền thống với gạo súp lơ thay vì cơm, xúc xích andouille, và đùi gà cho bữa tối lấy cảm hứng từ Louisiana. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...
Đây là công thức dễ nhất mà tôi từng thấy cho Brunswick Stew, và nó rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 7 phần ăn Thành phần 1...
Bông bơ, bắp cải tarlicky và mì! Tôi đã tìm thấy điều này để làm việc với các loại rau khác là tốt. Thay vì bắp cải, hãy sử dụng rau bina, collard hoặc bất kỳ loại rau lá nào khác héo đi tốt. Điều gì...
Đây là sự kết hợp của nhiều công thức nấu ăn và thử nghiệm. Nó đã nhận được ngón tay cái từ tất cả những người đã thử nó cho đến nay. Nó cũng có thể được làm bằng TVP, gà tây xay, hoặc thậm chí thịt...
Một công thức khoai lang ngọt cực kỳ ngon, rất ít chất béo! Nho khô thêm một chút ngọt ngào. Hầu như bất kỳ hương vị của nước ép trái cây có thể được thay thế cho cam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...