Có nhiều biến thể của Picadillo. Đây là một bữa ăn nấu tại nhà Cuba và Cuba truyền thống với các thành phần có sẵn trong bất kỳ siêu thị nào. Đừng bỏ qua rượu vang, vì nó thực sự quan trọng đối với hương vị của món ăn này. Phục vụ với gạo trắng tỏi và hành tây, đậu đen và chuối chín chiên. Trang trí với dải giăm bông và ớt đỏ rang.
Thành phần
2 Khoai tây
Muối để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi nghiền nát
1 pounds thịt bò nạc
2 cốc rượu vang đỏ khô
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
cốc ô liu xanh nhét pimiento, ráo nước và băm nhỏ
Cup Capers, thoát nước
Cup Golden nho khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 nhúm oregano khô
Teaspoon tiêu đen
thìa muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn với đủ nước để che; Mùa muối. Đun sôi nước; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đặt một nắp lên nồi và nấu khoai tây ở một lửa nhỏ cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên để làm mát.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông xanh và tỏi trong dầu nóng cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Crumble the Ground Beef vào hỗn hợp hành tây, phá vỡ thịt thành các miếng nhỏ hơn khi bạn trộn; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò hoàn toàn có màu nâu, 7 đến 10 phút. Rút càng nhiều chất béo từ hỗn hợp càng tốt.
Khuấy rượu vang đỏ, nước sốt cà chua, ô liu, hoa cà, nho khô vàng, thì là, oregano, hạt tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp thịt bò xay. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu tại một lửa nhỏ cho đến khi rượu giảm đáng kể, 25 đến 30 phút.
Gọt vỏ khoai tây làm mát và cắt thành khối.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu khoai tây trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Nhẹ nhàng gấp khoai tây nấu chín vào hỗn hợp thịt bò xay nhuyễn; Nấu cùng nhau 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 471 | Calo |
| 22g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 471 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 1338mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 39mg | 194% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1073mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt gà rơi trong nước sốt mật ong đã sẵn sàng ngay lập tức trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 3...
Đây là một công thức tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu, chia 2 cốc arborio gạo 4 cốc...
Công thức này là một trong nhiều tôi đã phát hiện ra để sử dụng cây cà tím bội thu mà khu vườn của tôi đã sản xuất trong năm nay. Những đứa trẻ thậm chí sẽ yêu cà tím theo cách này! Thời gian chuẩn...
Công thức bít tết giăm bông nhanh chóng và dễ dàng cho bất kỳ ngày nào trong tuần. Đi tuyệt vời với khoai tây vỏ sò hoặc mac và phô mai. Cũng tuyệt vời trong nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Đây là công thức gà yêu thích của tôi. Mọi người trong gia đình tôi đều thích món gà tráng men táo này và nó rất dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...