Có nhiều biến thể của Picadillo. Đây là một bữa ăn nấu tại nhà Cuba và Cuba truyền thống với các thành phần có sẵn trong bất kỳ siêu thị nào. Đừng bỏ qua rượu vang, vì nó thực sự quan trọng đối với hương vị của món ăn này. Phục vụ với gạo trắng tỏi và hành tây, đậu đen và chuối chín chiên. Trang trí với dải giăm bông và ớt đỏ rang.
Thành phần
2 Khoai tây
Muối để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi nghiền nát
1 pounds thịt bò nạc
2 cốc rượu vang đỏ khô
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
cốc ô liu xanh nhét pimiento, ráo nước và băm nhỏ
Cup Capers, thoát nước
Cup Golden nho khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 nhúm oregano khô
Teaspoon tiêu đen
thìa muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn với đủ nước để che; Mùa muối. Đun sôi nước; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đặt một nắp lên nồi và nấu khoai tây ở một lửa nhỏ cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên để làm mát.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông xanh và tỏi trong dầu nóng cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút.
Crumble the Ground Beef vào hỗn hợp hành tây, phá vỡ thịt thành các miếng nhỏ hơn khi bạn trộn; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò hoàn toàn có màu nâu, 7 đến 10 phút. Rút càng nhiều chất béo từ hỗn hợp càng tốt.
Khuấy rượu vang đỏ, nước sốt cà chua, ô liu, hoa cà, nho khô vàng, thì là, oregano, hạt tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp thịt bò xay. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu tại một lửa nhỏ cho đến khi rượu giảm đáng kể, 25 đến 30 phút.
Gọt vỏ khoai tây làm mát và cắt thành khối.
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nấu khoai tây trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Nhẹ nhàng gấp khoai tây nấu chín vào hỗn hợp thịt bò xay nhuyễn; Nấu cùng nhau 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 471 | Calo |
| 22g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 471 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 1338mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 39mg | 194% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1073mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Súp tuyệt vời để sử dụng hết gà tây còn sót lại. Món súp này có một ít cayenne được thêm vào để cho nó một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút...
Đây là biến thể ớt trắng tốt nhất, và nó lành mạnh hơn hầu hết. Điều này đã giành giải nhất tại công ty của chúng tôi Chili Cook-off. Các thí sinh khác đã điên khi họ biết công thức dễ dàng như thế...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt lợn mini ngon ngọt và mềm mại này là tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm, nhưng hãy ghi nhớ chúng cho ngày trò chơi hoặc thức ăn theo dõi. Chúng tôi thích chúng đứng đầu...
Tôi yêu một con gà tây ướp. Khi bạn nghĩ về việc nấu bất kỳ gia cầm nào trong hơn hai giờ, bạn chắc chắn muốn một con chim được đóng gói trong một dung dịch nước muối hoặc tự nhấm nháp. Bạn sẽ không...
Vỏ nhồi tuyệt vời - Làm cho hai chảo 9x13 đầy đủ! Bạn cũng có thể đóng băng chúng trên một tờ cookie và có chúng khi công ty xuất hiện! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...