Thịt lợn thơm, mặn, và thịt lợn kiểu Cuba mọng nước mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ăn với đậu đen có mùi thì là và khoai lang nghiền.
Thành phần
4 tép tỏi
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê rau mùi
3 muỗng canh nước chanh
3 muỗng nước cam
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê giấm rượu vang trắng
1 (4 pound) thịt lợn vai
Hướng
Nghiền tỏi, muối, hạt tiêu, thì là, oregano, và rau mùi thành bột nhão bằng cối và chày.
Chuyển 1/2 dán vào một bát. Thêm nước cốt chanh, nước cam, dầu ô liu, và giấm và đánh cho đến khi mịn.
Cắt nhiều khe sâu, dài 1 inch vào phía béo của thịt lợn nướng. Chà miếng dán còn lại vào các khe. Đặt nướng vào một túi nhựa có thể nối lại 1 gallon. Đổ hỗn hợp cam quýt vào túi để nướng, sau đó vắt càng nhiều không khí từ túi càng tốt và niêm phong. Làm lạnh, thỉnh thoảng quay, 8 giờ sang đêm.
Lấy thịt lợn nướng ra khỏi tủ lạnh, chuyển vào chảo rang và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
-
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Giảm nhiệt xuống 375 độ F (190 độ C) và tiếp tục nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 giờ nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 170 độ F (75 độ C).
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 15g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 540mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 408mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách đơn giản để nấu bít tết cá ngừ ahi mà bất kỳ nhà hàng nào cũng sẽ ghen tị! Ăn kèm với nước tương hoặc nước chấm yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Tổng...
Kem và ngon món thịt gà với mì và rau. Dễ dàng thực hiện và chắc chắn để trở thành một gia đình yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12...
Chúng tôi đã hoán đổi trong tôm để lấy cá hồi trong xu hướng nướng sushi tiktok virus này. Đây là những món khai vị tuyệt vời để phục vụ tại một bữa tiệc cocktail, cũng như một bữa ăn với một món...
Đây là những món bít tết ngon mà mẹ tôi thường làm khi tôi lớn lên. Họ cũng dễ dàng! Chúng đi tuyệt vời với khoai tây nghiền hoặc gạo trắng và có một loại nước sốt có hương vị còn sót lại, gần giống...
Đây là nước sốt vodka cực kỳ dễ dàng và luôn phổ biến được làm bằng pancetta, kem, vodka và nước sốt marinara. Có một số hương vị nhất định trong cà chua chỉ được mang ra nếu bạn đưa rượu vào nước...