Thịt lợn thơm, mặn, và thịt lợn kiểu Cuba mọng nước mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ăn với đậu đen có mùi thì là và khoai lang nghiền.
Thành phần
4 tép tỏi
2 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê rau mùi
3 muỗng canh nước chanh
3 muỗng nước cam
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê giấm rượu vang trắng
1 (4 pound) thịt lợn vai
Hướng
Nghiền tỏi, muối, hạt tiêu, thì là, oregano, và rau mùi thành bột nhão bằng cối và chày.
Chuyển 1/2 dán vào một bát. Thêm nước cốt chanh, nước cam, dầu ô liu, và giấm và đánh cho đến khi mịn.
Cắt nhiều khe sâu, dài 1 inch vào phía béo của thịt lợn nướng. Chà miếng dán còn lại vào các khe. Đặt nướng vào một túi nhựa có thể nối lại 1 gallon. Đổ hỗn hợp cam quýt vào túi để nướng, sau đó vắt càng nhiều không khí từ túi càng tốt và niêm phong. Làm lạnh, thỉnh thoảng quay, 8 giờ sang đêm.
Lấy thịt lợn nướng ra khỏi tủ lạnh, chuyển vào chảo rang và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
-
Nướng thịt lợn trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Giảm nhiệt xuống 375 độ F (190 độ C) và tiếp tục nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 giờ nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 170 độ F (75 độ C).
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 15g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 540mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 408mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là ngày bạn làm cho nó, nhưng thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Chili rotel này được làm nhanh chóng với thịt bò xay, đậu và cà chua thái hạt lựu với ớt xanh có rất nhiều hương vị và là hoàn hảo cho một bữa ăn vào một tuần. Trên cùng với phô mai vụn, kem chua...
Công thức bánh bông cải xanh này là phải thử. Nó giống như một loại quiche với lớp vỏ ngon bao gồm phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Công thức chorizo thịt lợn mặn và cay này được làm bằng thịt lợn xay, tỏi, giấm, oregano và ớt đỏ. Để nấu ăn, sụp đổ nó vào một cái chảo và chiên. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 8...
