Công thức này là từ mẹ tôi. Làm một loại bánh mì rất giòn. Bạn có thể thay thế một nửa số lượng bột bằng bột mì nguyên chất.
Thành phần
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh muối
8 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh hạt mè (tùy chọn)
2 muỗng canh nước lạnh
Hướng
Trong một bát lớn hòa tan men trong nước ấm hoặc nước khoai tây. Thêm đường và muối và trộn đều. Khuấy trong 7 chén bột.
Trên một bề mặt bột tốt, nhào trong 7 phút, kết hợp trong cốc bột cuối cùng. Đặt bột vào một bát mỡ. Hãy tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi.
Sử dụng một tấm bột nhẹ, tạo thành bột thành 2 ổ dài hoặc tròn. Rắc bột ngô lên tấm nướng mỡ; Đặt ổ bánh lên trên. Chém đầu bằng một con dao sắc. Che, và để tăng cho đến khi gần gấp đôi.
Chải đầu ổ bánh với nước lạnh. Rắc hạt vừng, nếu muốn. Đặt trong lò lạnh.
Biến lò thành 400 độ F (200 độ C). Nướng trong 45 phút, hoặc cho đến khi màu nâu độc đáo. Chải hai lần trong thời gian nướng với nước lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 158 | Calo |
| 1g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 158 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 292mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 55mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một súp lơ cay phục vụ toàn bộ trên đĩa - trông giống như một bông hoa màu đỏ và vàng. Garam Masala có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa Ấn Độ và một số cửa hàng tạp hóa truyền thống. Tôi...
Lo Mein này có thể ở trên bàn ngay lập tức và được đóng gói với hương vị mà không cần phải sử dụng những loại nước sốt lạ mắt đó. Chất lỏng dư thừa sẽ được ngâm bởi mì. Đầu với nước sốt sriracha để...
Pozole thường mất hàng giờ để làm và là thứ tôi chỉ có thể làm vào cuối tuần khi thời gian cho phép. Theo truyền thống, Pozole được làm bằng thịt lợn nhưng tôi chưa bao giờ yêu thích nó, vì vậy tôi...
Làm cho những chiếc rán phô mai parmesan zucchini có kích thước dễ dàng này cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng bất cứ lúc nào trong ngày! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Gà tây và cranberry quesadillas. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào thay cho phô mai cheddar, nếu muốn. Để lật quesadilla, đặt một tấm lên chảo và lật chảo; Trượt Quesadilla trở lại vào chảo...