Một biến thể tinh tế trên công thức Rice Pilaf của Lee Bremson (rất tốt!).
Thành phần
1 muỗng canh dầu nho
Cúp hành tây nhỏ màu vàng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc gạo basmati nâu
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê garam masala
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 cốc nước dùng rau
muỗng cà phê muối kosher
Hướng
Nhiệt dầu nho trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong gạo, bột cà ri, garam masala và hạt thì là. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi gạo được nướng, thêm 1 đến 2 phút.
Đổ nước dùng vào hỗn hợp gạo và nêm muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ, 45 đến 50 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích món cà ri nóng của Pensey, nhưng cà ri ngọt sẽ hoạt động tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 6g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 477mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 58mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thực vật lo mein này làm cho một phần đệm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Hãy thử thêm 3/4 pound thịt nấu chín cho nhiều loại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Sự kết hợp hoàn hảo của ngọt và mặn làm cho món súp khoai lang thuần chay ấm áp này là một bữa tối mùa thu lý tưởng. Súp này được làm với toàn bộ thành phần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Phiên bản này của thịt bò cổ điển của Mỹ Goulash làm cho một bữa ăn một nồi dễ dàng cho cả gia đình. Chúng tôi yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...
Nội ức gà nướng ngon ngọt đứng đầu với một balsamic, cà chua và nước sốt hành tây rối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 3...
Đây là phiên bản ngon của món thịt hầm khoai lang. Bạn sẽ không tìm thấy kẹo dẻo ở đây! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...