Đây là một món ăn cay mà chồng người Anh của tôi yêu thích! Tuyệt vời như một món khai vị hoặc là một món ăn chính. Đối với ít cay/nóng, giảm gừng và/hoặc bột cà ri. Phục vụ với bánh mì giòn yêu thích của bạn để nhúng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu dừa
hành tây đỏ, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng canh cà ri xanh dán
1 muỗng cà phê cà ri xanh dán
1 muỗng cà phê vỏ chanh
1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
8 ounce nước cốt dừa
1 muỗng nước mắm
1 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê nước
1 vôi, nước ép
1 pound hến tươi, chà và ra mắt
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu dừa trong chảo trên lửa vừa cao. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm gừng, bột cà ri xanh, vỏ chanh và tỏi. Khuấy trong nước cốt dừa, nước mắm, nước và nước cốt chanh. Mang đến một lửa nhỏ.
Đặt hến vào nước hấp trên nước sốt sôi; Nấu cho đến khi hến mở, 4 đến 5 phút. Loại bỏ hến khỏi nhiệt và đặt vào một bát phục vụ lớn.
Đặt rau mùi vào hỗn hợp nước sốt và nấu chỉ cho đến khi nó chuyển sang màu xanh lá cây tươi sáng, 30 đến 60 giây. Đổ nước sốt lên vẹm và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Hến cũng có thể được nấu trực tiếp trong nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 21g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 15g | 74% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 869mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 26mg | 131% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 11mg | 61% |
| Kali 551mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt thăn thịt lợn pesto này được cuộn quanh một pesto, phô mai cheddar và kem phô mai. Nó được màu nâu sau đó nướng cho một món ăn chính có hương vị. Nước sốt kem được thêm vào trước khi phục vụ. ...
Savory và ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1 1/2 pound loaf Thành phần 2 muỗng cà phê men khô hoạt động 1 cốc lúa mạch đen 2...
Những đùi gà này có hương vị, ẩm và rất dễ làm. Và khi nhúng vào nước sốt đậu phộng lấy cảm hứng từ châu Á, chỉ cần đợi mmmmm bắt đầu. Tôi thích phục vụ điều này với các lát dưa chuột với thì là (một...
Súp khoai tây nướng chậm và kem phong phú này với phô mai cheddar, khoai tây băm và thịt xông khói là thực phẩm thoải mái nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Những miếng thịt lợn teriyaki-pinpple này rất ngon, bạn có thể muốn nhân đôi công thức này. Phục vụ với các lát dứa tươi hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời...