Một phiên bản khoai lang cay của một người Do Thái yêu thích truyền thống.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
Teaspoon Pepper
Teaspoon tiêu đen
2 quả trứng, đánh nhẹ
Cốc sữa
4 chén khoai lang, khoai lang vụn
2 cốc dầu để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp bột mì, bột cà ri, đường trắng, đường nâu, bột nở, thì là, muối, hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đen trong một cái bát.
Đánh trứng với nhau và sữa trong một bát riêng. Đổ vào hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi pha trộn tốt và bột không có cục. Khuấy trong khoai lang cho đến khi kết hợp đầy đủ.
Đun nóng đủ dầu để che đáy của một cái chảo nặng trên lửa vừa. Thả bột bằng muỗng canh vào dầu nóng, sử dụng thìa để làm phẳng. Chiên cho đến khi có màu nâu tốt, khoảng 3 đến 5 phút mỗi bên.
Để ráo nước trên khăn giấy và phục vụ nóng.
Ghi chú của Cook:
Giữ những latkes nhỏ này. Họ không hoàn thành hoàn toàn nếu chúng quá dày.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 224 | Calo |
| 10g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 224 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 451mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 115mg | 9% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 388mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp phô mai cheddar chứa đầy rau và giăm bông. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 cốc nước 2 cốc khoai tây...
Nhanh chóng, dễ dàng, công thức Ấn Độ để làm cho hai. Gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba và phục vụ khách cùng với Basmati Rice và Naan. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45...
Bông cải xanh, phô mai và gạo này là một món ăn ngon. Mặc dù tùy chọn, tôi thích chuyển nó vào một món thịt hầm và nướng nó để cung cấp cho nó một món phô mai vàng giòn. Nếu bạn không muốn làm điều...
Công thức này cho món salad gà nướng rất giống với một nhà hàng nổi tiếng gần nhà tôi. Tôi yêu nó ở đó và quyết định làm nó ở nhà. Bây giờ nó là một trong những món salad yêu thích của tôi để làm! ...
Một chút của chanh và tỏi mang lại cho những loại rau này một hương vị mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...