Nui ngòi bút nấu rượu Vodka

Công thức penne alla vodka này nhanh chóng, dễ dàng và cực kỳ ngon. Đó là bữa tối tuần hoàn hảo trong tuần!

Cách làm Penne Alla Vodka

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Penne alla vodka thành phần

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức penne alla vodka này;

Các sản phẩm cà chua : Pasta alla vodka gọi cho cả một lon cà chua toàn bộ và một vài muỗng canh bột cà chua.
Pancetta và dầu : Nấu pancetta trong dầu ô liu.
Onion : Bạn sẽ cần cốc hành tây thái hạt lựu.
Gia vị và thảo mộc : Penne Vodka có hương vị này được tẩm tẩm tỏi, ớt đỏ nghiền nát, muối, hạt tiêu, rau mùi tây tươi và húng quế tươi.
Vodka : Tất nhiên, bạn sẽ cần vodka - sử dụng bất kỳ thương hiệu nào bạn có trong tay.
Pasta : Lựa chọn cho Penne hoặc Rigatoni.
Kem : Kem nặng là chìa khóa cho nước sốt vodka phong phú, suy đồi.
Phô mai : Hãy chắc chắn sử dụng phô mai parmesan mới nghiền thay vì những thứ được cắt trước.

Cách làm penne tự chế alla vodka

Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật để tạo ra món mì hoàn hảo alla vodka từ đầu bếp:

Bạn có thể bỏ qua pancetta nếu bạn muốn biến đây thành một bữa ăn không có thịt, theo nhà sản xuất ẩm thực và nhà sáng tạo công thức Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Nhưng, nếu bạn muốn đi theo hướng ngược lại, xúc xích Ý cũng sẽ hoạt động tốt.
Đừng bỏ qua bột cà chua! Nó thêm một hương vị sâu sắc, phong phú, làm cho penne alla vodka không thể cưỡng lại. Hãy chắc chắn nấu nó cho đến khi nó có màu nâu.
Nicole sử dụng toàn bộ cà chua đóng hộp và bóc vỏ vì cô thấy chúng có hương vị tốt hơn cà chua nghiền trước. Cô cũng nghiền nát họ bằng hai tay theo cách lỗi thời!

Những gì để phục vụ với penne alla vodka

Cần phục vụ cảm hứng? Hãy thử ghép nối Penne Alla Vodka tự chế của bạn với một trong những món ăn phụ được xếp hạng hàng đầu này:

Nhà hàng cổ điển Caesar Salad
Bánh mì tỏi nướng
Bông cải xanh tỏi nướng
Salad xanh lá cây Ý
Prosciutto Bọc Măng tây

Cách lưu trữ penne alla vodka

Lưu trữ Penne Vodka còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín, kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Chúng tôi không khuyên bạn nên đóng băng món ăn này, vì mì ống sẽ trở nên ngon miệng.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 (28 ounce) có thể toàn bộ cà chua gọt vỏ (tốt nhất là San Marzano)

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• 3 ounce pancetta, thái hạt lựu

• Cúp hành tây xắt nhỏ

• 2 tép tỏi, băm nhỏ

• Teaspoon nghiền ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

• 1 muỗng cà phê muối kosher, cộng với nhiều hơn để nếm thử

• 3 muỗng canh bột cà chua

• cốc vodka

• 1 pound Rigatoni hoặc Penne mì ống

• 1 chén kem nặng

• Teaspoon Pepper, cộng với nhiều hơn để nếm thử

• cốc pho mát parmesan tươi

• 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

• 3 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ