Khoai tây ngọt được gia vị! Những khoai tây nghiền này hoàn toàn tuyệt vời với gừng thêm, tỏi nướng, hành tây caramen, dầu dừa, và một chút nghệ và cà ri. Không có đường hoặc muối là cần thiết cho những loại rau củ tuyệt vời này! Creme Frache thêm một kết cấu kem và bù đắp kết cấu của hành và tỏi. Tôi chưa bao giờ có món ăn này ở bất cứ đâu nhưng ở nhà là sáng tạo của riêng tôi bởi vì tôi luôn tìm cách kết hợp gừng, cà ri và nghệ vào chế độ ăn uống của tôi. Tôi yêu tất cả các thành phần!
Thành phần
2 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hành tây vàng lớn, cắt lát mỏng
1 muỗng tỏi, băm
6 Khoai ngọt trung bình
1 muỗng canh dầu dừa
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền nát
1 muỗng canh creme fraiche
Teaspoon Curry Powder
Teaspoon Tủ nghệ
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng bơ và dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Khuấy hành tây và tỏi. Giảm nhiệt xuống thấp và xào cho đến khi hành tây mềm và rõ ràng nhưng không được nướng, 10 đến 15 phút.
Pierce khoai tây với một cái nĩa. Lò vi sóng 3 tại một thời điểm với công suất cao cho đến khi đấu thầu, nhưng không quá mức, 5 đến 6 phút.
Nghiền và trộn khoai lang với hỗn hợp hành tây-tỏi, gừng, creme fraiche, bột cà ri, bột nghệ và hạt tiêu cho đến khi kết hợp tốt.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng hạt tiêu trắng hoặc đen trong này. Sữa có thể được thay thế cho frache creme, và dầu ô liu hoặc bơ có thể được thay thế cho dầu dừa. Điều này cũng sẽ dẫn đến một hỗn hợp ướt hơn, vì vậy hãy chú ý và thêm chất lỏng một chút tại một thời điểm để kiểm soát kết cấu bạn muốn tạo ra.
Ginger Pulp có thể được mua ở dạng bột giấy trong một ống có thể bóp ở một số nơi, hoặc bạn chỉ có thể bóc nó bằng một bên của một muỗng cà phê và nghiền nó trên một vắt phô mai.
Khoai ngọt có thể được nướng trước thời hạn trong lò 400 độ F (200 độ C) trong 35 đến 45 phút trên giá trung tâm. Khoai tây lạnh có thể được hâm nóng trong lò vi sóng trong 10 phút hoặc trong lò ở 350 độ F (175 độ C) trong 30 phút, mỗi phương pháp trong một đĩa thủy tinh có nắp có nắp thủy tinh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 8g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 811mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Nấu ăn kiểu Nhật theo kiểu nhà. Về cơ bản, tất cả các thành phần cho sushi trộn trong một cái bát và phục vụ. Đó là một cách rất nhanh và thuận tiện để thưởng thức hương vị của sushi mà không cần tất...
Kem, miền Nam, thơm Brussels với thịt xông khói, bạn sẽ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Bacon hun khói dày 1 pound...
Chowder đậu này tương tự như ớt. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất tại các trường công lập Tulsa. Những người trong chúng ta lớn lên trong những năm 60 và 70 nhớ nó là một món ăn yêu thích...
Nước sốt này cho bắp cải là một chút khác nhau nhưng nó có vị tuyệt vời. Bắp cải, phô mai Romano và sốt kem là một sự kết hợp hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Công thức này là tốt nhất khi được sản xuất bằng xúc xích của nông dân, nhưng bất kỳ liên kết xúc xích nào cũng sẽ làm. Thêm mảnh ớt đỏ ở cuối để có một cú đá nhỏ, hoặc bỏ chúng ra nếu gia vị không...