Súp mặn này là một cách tuyệt vời để sử dụng súp lơ.
Thành phần
1 đầu súp lơ, cắt vào hoa
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê hạt mù tạt
5 muỗng bơ, chia
Cup băm nhỏ hành tây ngọt
6 cốc nước dùng gà
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp súp lơ, dầu ô liu, bột cà ri và hạt mù tạt trong chảo nướng; Quăng để phủ súp lơ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi súp lơ bắt đầu nâu, 35 đến 40 phút.
Làm nóng 2 muỗng bơ trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm nước dùng gà và súp lơ vào hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa.
Kết hợp 3 muỗng bơ và bột trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp; Nấu và khuấy cho đến khi Roux dày và hơi nâu, khoảng 5 phút. Thêm sữa vào Roux và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi dày, 5 đến 10 phút. Khuấy roux vào súp cho đến khi mịn; Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Súp lơ có thể được rang và làm lạnh trước 2 ngày.
Một nửa rưỡi có thể được thay thế cho sữa, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 825mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 34mg | 170% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 293mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tuyệt vời để làm bất cứ lúc nào. Rất nhiều hương vị. Top với rau mùi và giá đậu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Công thức bít tết sườn ngay lập tức này chứng minh rằng thật dễ dàng để thực hiện một vết cắt cứng của sườn thịt bò mềm và hương vị. Phục vụ nó trên những chiếc bánh giòn hoặc khoai tây nghiền - dù...
Shish Tawook là những xiên gà nướng ngon được phục vụ trong mọi nhà hàng ở Trung Đông. Bạn có thể dễ dàng làm chúng ở nhà và chúng sẽ ngon như vậy, nếu không muốn nói là tốt hơn! Đừng cám dỗ để thay...
Đây là cá hồi nướng tuyệt đối nhất mà tôi từng có, và chỉ mất khoảng 25 phút từ đầu đến cuối! Chỉ sử dụng một vài thành phần, bạn sẽ có bữa ăn ngon ngay lập tức. Tôi khuyên bạn nên phục vụ nó với...
Asparagus không cần bất kỳ sự giúp đỡ nào theo quan điểm của tôi, nhưng một chút prosciutto và nước chanh là những điểm nhấn nhỏ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...