Súp mặn này là một cách tuyệt vời để sử dụng súp lơ.
Thành phần
1 đầu súp lơ, cắt vào hoa
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê hạt mù tạt
5 muỗng bơ, chia
Cup băm nhỏ hành tây ngọt
6 cốc nước dùng gà
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp súp lơ, dầu ô liu, bột cà ri và hạt mù tạt trong chảo nướng; Quăng để phủ súp lơ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi súp lơ bắt đầu nâu, 35 đến 40 phút.
Làm nóng 2 muỗng bơ trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm nước dùng gà và súp lơ vào hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa.
Kết hợp 3 muỗng bơ và bột trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp; Nấu và khuấy cho đến khi Roux dày và hơi nâu, khoảng 5 phút. Thêm sữa vào Roux và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi dày, 5 đến 10 phút. Khuấy roux vào súp cho đến khi mịn; Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Súp lơ có thể được rang và làm lạnh trước 2 ngày.
Một nửa rưỡi có thể được thay thế cho sữa, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 157 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 157 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 825mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 34mg | 170% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 293mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những chiếc bánh tart nhỏ giòn với hương vị không thỏa mãn của thịt xông khói và hành tây. Họ là một hit tại các bữa tiệc và potlucks! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời...
Đây là một bước ngoặt mới trên một yêu thích cũ. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc trái cây tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh...
Điều này dễ làm món thịt hầm được đóng gói với khoai tây và phô mai cheddar. Đó là một món ăn phụ hoàn hảo cho bất kỳ bàn Lễ Tạ ơn nào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Mock Buffalo Wings được làm bằng những bông hoa súp lơ. Phục vụ với gậy cần tây ... Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Gà này trong nước sốt dừa rất đơn giản và sôi động. Nó sẽ lấp đầy nhà bếp của bạn với những mùi thơm hấp dẫn của nấu ăn Nam Mỹ và được phục vụ tuyệt vời trên mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15...