Công thức bít tết sườn ngay lập tức này chứng minh rằng thật dễ dàng để thực hiện một vết cắt cứng của sườn thịt bò mềm và hương vị. Phục vụ nó trên những chiếc bánh giòn hoặc khoai tây nghiền - dù bằng cách nào, hãy thưởng thức!
Thành phần
1 (1 1/4 pound) bít tết sườn, cắt thành 8 miếng
2 muỗng canh dầu bơ
1 (8 ounce) gói nấm cremini, xắt nhỏ
1 hành tây trung bình, cắt nhỏ
2 tép lớn tỏi, nghiền
1 muỗng cà phê húng tây khô
Rượu vang đỏ khô
1 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
cốc nước
3 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì) và chọn chức năng xào. Làm việc theo lô, bít tết xào cho đến khi nâu nhưng không được nấu qua, 3 đến 5 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm.
Làm nóng dầu bơ trong nồi. Thêm nấm và hành tây; Xào cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và húng tây; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đổ rượu vang; Nấu và khuấy cho đến khi gần như bay hơi, khoảng 2 phút.
Thêm nước dùng, nước sốt Worrouershire, muối và hạt tiêu; Đun nhỏ lửa. Thêm bít tết và chuyển sang áo với hỗn hợp nước dùng. Chọn tùy chọn thịt, đóng và khóa nắp, và đặt hẹn giờ trong 20 phút. Để 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Giải phóng áp lực bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, ít nhất 20 phút. Chuyển bít tết vào một đĩa.
Khuấy nước và bột nhau trong một cái bát nhỏ để làm bùn. Chọn tùy chọn Saute và từ từ thêm bùn vào hỗn hợp nước dùng trong nồi. Nấu cho đến khi chất lỏng dày lên, 3 đến 5 phút.
Kéo bít tết thành mảnh vụn bằng hai dĩa. Trả lại bít tết bít tết vào nồi và trộn với chất lỏng.
Mẹo công thức
Bất kỳ cắt thịt bò cứng, nạc sẽ hoạt động thay cho bít tết sườn. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu thay vì dầu bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 264 | Calo |
| 13g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 264 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 831mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 43mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 364mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Smash Burger này làm cho bánh mì kẹp thịt siêu mọng nước với các cạnh giòn. Tôi thích nấu những thứ này ngoài trời - chúng nướng rất nhanh vì nhiệt độ cao, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn đã...
Đây là một công thức kiểu miền Nam dễ dàng và ngon miệng cho đậu nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Khi tôi nghĩ về tamales, tôi nghĩ về Masa giàu có và một con gà làm đầy. Công thức này tái tạo MASA trong topping, giống như bánh ngô, nhưng không có đường. Nếu bạn không có MASA, hãy sử dụng bột ngô...
Phía rau Địa Trung Hải này rất linh hoạt và bạn có thể chuyển rau theo ý thích của mình. Bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc tươi hoặc các loại thảo mộc Ý khô. Đôi khi tôi cũng thêm cà chua anh đào...
Món ức gà Caprese nhồi bông này rất dễ đặt cùng nhau và rất ấn tượng! Hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn cho dù cho gia đình hay công ty. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4...