Đây là một công thức tuyệt vời để làm bất cứ lúc nào. Rất nhiều hương vị. Top với rau mùi và giá đậu.
Thành phần
1 (10 ounce) Gói mì Udon tươi
muỗng cà phê dầu mè, chia hoặc nếm
2 cốc bông cải xanh xắt nhỏ
Hạt tiêu chuông xanh, cắt thành que diêm
2 cà rốt nhỏ, cắt thành que diêm hoặc nếm thử
zucchini, cắt lát mỏng
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản)
1 muỗng canh nước sốt tỏi
Teaspoon băm gừng
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu udon trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 10 đến 12 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Khuấy trong một vài giọt dầu mè.
Đun nóng dầu mè còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu bông cải xanh cho đến khi xanh tươi và vẫn giòn, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông xanh và cà rốt; Nấu và khuấy cho đến khi hơi mềm, khoảng 2 phút. Thêm zucchini; Nấu cho đến khi hơi mềm, khoảng 2 phút nữa. Thêm nước tương, mirin, nước sốt tỏi và gừng; khuấy để kết hợp. Trộn trong mì; Nấu và khuấy cho đến khi mì hấp thụ một ít nước sốt, thêm 1 đến 2 phút.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào; Tôi thích thêm chồi tre, bok choy và hành tây. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ protein.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 2g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 1069mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 56mg | 279% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 359mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu một món đồ ăn Ý nổ tung bên trong một ổ bánh mì, thì đó sẽ là bím tóc giòn và phô mai mà tôi gọi là bánh mì. Chỉ với năm thành phần, bao gồm cả bột pizza Premade, nó cực kỳ dễ làm. Hãy thoải mái...
Tôi sống ở Alaska và có 3 người con trai thích câu cá. Tôi đã phải đưa ra một số cách khá sáng tạo để chuẩn bị cá hồi, đây là cách yêu thích của gia đình tôi và bạn bè để ăn cá hồi tươi. Tôi ngâm một...
Panelle là vua của thức ăn đường phố Sicilia! Những món rán đậu xanh khiêm tốn nhưng ngon miệng, mà người dân địa phương thường ăn bên trong một chiếc bánh mềm. Theo truyền thống được phục vụ trong...
Cho sườn thịt lợn không xương được bao phủ bởi những quả đào nấu trong rượu vang trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 miếng thịt lợn...
Đậu xanh tươi với thịt xông khói và hành tây và hương vị garlicky mạnh mẽ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 6 lát thịt xông khói, xắt nhỏ...