Dan Dan Noodles là một món ăn Tứ Xuyên cổ điển của Trung Quốc có nước sốt cay trên mì.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói mì trứng
2 muỗng canh dầu canola
cốc đậu phộng rang khô
6 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh Sambal Oelek (bột Chile)
2 muỗng cà phê đường trắng
5 tép tỏi, bóc vỏ
1 (1 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ
8 ounce thịt lợn xay
thìa muối
1 cốc dưa chuột - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ
cốc hành lá cắt lát mỏng
Cup xòe tươi xắt nhỏ
3 muỗng canh nước chanh
Hướng
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi nhanh. Nấu mì trứng khi nhọt cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 7 đến 9 phút. Để ráo nước trong một cái chao trên một cái bát, đặt 3/4 cốc chất lỏng nấu ăn. Đặt mì vào một bát lớn.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm đậu phộng vào chảo; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Làm mát một chút. Kết hợp đậu phộng, nước tương, sambal oelek, đường, tỏi và gừng trong một chiếc chopper thực phẩm mini; xử lý cho đến khi mặt đất tinh xảo.
Nấu thịt lợn và muối trong một cái chảo trên lửa vừa cao cho đến khi không còn màu hồng, khuấy động để sụp đổ, khoảng 8 phút. Thêm hỗn hợp đậu phộng và 3/4 chén chất lỏng nấu ăn vào thịt lợn; đun sôi. Nấu trong 1 phút, khuấy thường xuyên. Thêm hỗn hợp thịt lợn, dưa chuột, hành lá, rau mùi và nước cốt chanh vào mì; ném tốt. Phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 22g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 663mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà được nấu chín chậm với ớt chuông đỏ và tỏi, sau đó cắt nhỏ và ăn kèm với pesto mayonnaise trên một cuộn hoagie. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút...
Phiên bản của Camilla của một "contorno" của Sicilia (món ăn không thịt) được làm bằng ớt chuông, hành tây, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Nó thường được làm với số lượng lớn nên sẽ có thức...
Những món tacos cá giòn với bắp cải vụn và nước sốt trắng tự làm cay rất ngon! Phục vụ với Pico de gallo tự làm và nêm vôi để vắt lên trên. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Tôi đã tìm thấy một số sofrito làm sẵn trong phần tủ đông của một cửa hàng tạp hóa và tôi cũng tìm thấy một phiên bản tự chế của nó tại một cửa hàng tạp hóa Mỹ Latinh trong hộp đựng tủ lạnh. Ớt...
Công thức bít tết thịt nai này được làm bằng nước xốt ngon. Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một buổi chiều vì chúng tôi cần sử dụng thịt nai mà chúng tôi có trong tủ đông của chúng tôi. Chúng tôi...