Thịt lợn nướng nướng, lần đầu tiên được làm trong hẹ và tỏi, sau đó nướng với rau cho đến khi nó sụp đổ. Kết thúc nó bằng cách phục vụ nó với một số nước sốt hạt tiêu nứt. Để có thêm hương vị, thêm nấm portobello hoặc nấm cremini và hành lá xào xào.
Thành phần
chén bột tỏi
Cup Bột hành tây
1 muỗng canh bánh tiêu đỏ nghiền nát
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới nứt
1 (3 1/2) pound thịt lợn vai
Bơ kiểu creole được tiêm nước ướp (chẳng hạn như ướp tỏi nướng của Tony Chachere)
cốc bơ
2 hẹ lớn, băm nhỏ
2 tép tỏi voi, băm nhỏ
1 ly nước
3 hành tây ngọt (như Vidalia), bóc vỏ và quý
7 khoai tây đỏ
10 cà rốt lớn
4 thân cây cần tây, cắt thành 4 mảnh
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới nứt
2 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột hành tây
2 cốc nước
6 muỗng canh hỗn hợp nước sốt nâu khô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Trong một vữa, đập vỡ 1/4 chén bột tỏi, 1/4 chén bột hành tây, mảnh ớt đỏ nghiền nát và 1 muỗng hạt tiêu đen bị nứt cho đến khi hỗn hợp tạo thành bột mịn. Đặt hỗn hợp gia vị vào một bát nông lớn.
Tiêm thịt lợn nướng khắp nơi với creole ướp; Độ ẩm của blot từ bên ngoài của nướng. Xoa các gia vị trộn tất cả trên thịt lợn nướng để phủ kỹ. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, sau đó nấu và khuấy hẹ và tỏi voi cho đến khi tỏi có màu nâu vàng nhạt. Sear thịt lợn được tráng trong bơ nóng ở tất cả các mặt cho đến khi lớp phủ gia vị có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút mỗi bên. Đặt nướng vào chảo rang hoặc lò nướng Hà Lan với mặt béo lên; Scrape lên bơ, hẹ nấu chín và tỏi, và rắc xung quanh nướng. Sắp xếp hành tây ngọt, khoai tây đỏ, cà rốt và những miếng cần tây xung quanh nướng. Trộn 1 cốc nước với chà xát gia vị còn lại, và đổ đều lên nướng.
Che chảo rang bằng nắp, và nấu trong lò nướng nóng cho đến khi thịt rất mềm, 3 3/4 đến 4 giờ.
Hủy bỏ nướng và đặt sang một bên trên một đĩa phục vụ; Bao quanh thịt với các loại rau nấu chín. Đánh 1 muỗng hạt tiêu đen nứt, 2 muỗng bột tỏi, 1 muỗng bột hành tây và nước sốt màu nâu trộn cùng với 2 cốc nước trong một cái bát, và đánh hỗn hợp vào chất lỏng còn lại trong chảo rang. Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, đánh liên tục, cho đến khi nước sốt đã đun sôi và dày lên, khoảng 5 phút. Phục vụ cùng với các món nướng và rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 513 | Calo |
| 29g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 513 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 2025mg | 88% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 14mg | 72% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1037mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Ba loại thực phẩm ngon nhất trên thế giới kết hợp trong một loại phô mai nướng ngon ngọt! Chúng đi tuyệt vời với khoai tây nghiền cao bồi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Trộn các loại thảo mộc như bạc hà và húng quế với măng tây và đậu Hà Lan tạo ra một món ăn mùa hè ngon miệng. Đây là một trong những thứ yêu thích của tôi để ăn vào một ngày hè nóng nực! Đi tuyệt vời...
Salad đẹp này cũng rất ngon và bổ dưỡng! Cá hồi nướng được kết hợp với rau bina tươi, ớt chuông đỏ, nấm tươi và dâu tây tươi. Được trang trí với quả hồ đào băm nhỏ và một chút thịt xông khói vỡ...
Ramen xào với thịt gà hoặc sự lựa chọn thịt của bạn. Tôi sử dụng đũa để nấu món này với. Làm cho nó siêu dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2...
Chồng tôi đã dành 2 năm ở Philippines như một nhà truyền giáo. Cùng với trải nghiệm thay đổi cuộc sống của mình, anh ấy đã mang về một tiết mục ẩm thực phong phú mà anh ấy kết hợp vào công thức nấu...