Thịt lợn nướng nướng, lần đầu tiên được làm trong hẹ và tỏi, sau đó nướng với rau cho đến khi nó sụp đổ. Kết thúc nó bằng cách phục vụ nó với một số nước sốt hạt tiêu nứt. Để có thêm hương vị, thêm nấm portobello hoặc nấm cremini và hành lá xào xào.
Thành phần
chén bột tỏi
Cup Bột hành tây
1 muỗng canh bánh tiêu đỏ nghiền nát
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới nứt
1 (3 1/2) pound thịt lợn vai
Bơ kiểu creole được tiêm nước ướp (chẳng hạn như ướp tỏi nướng của Tony Chachere)
cốc bơ
2 hẹ lớn, băm nhỏ
2 tép tỏi voi, băm nhỏ
1 ly nước
3 hành tây ngọt (như Vidalia), bóc vỏ và quý
7 khoai tây đỏ
10 cà rốt lớn
4 thân cây cần tây, cắt thành 4 mảnh
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới nứt
2 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột hành tây
2 cốc nước
6 muỗng canh hỗn hợp nước sốt nâu khô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Trong một vữa, đập vỡ 1/4 chén bột tỏi, 1/4 chén bột hành tây, mảnh ớt đỏ nghiền nát và 1 muỗng hạt tiêu đen bị nứt cho đến khi hỗn hợp tạo thành bột mịn. Đặt hỗn hợp gia vị vào một bát nông lớn.
Tiêm thịt lợn nướng khắp nơi với creole ướp; Độ ẩm của blot từ bên ngoài của nướng. Xoa các gia vị trộn tất cả trên thịt lợn nướng để phủ kỹ. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, sau đó nấu và khuấy hẹ và tỏi voi cho đến khi tỏi có màu nâu vàng nhạt. Sear thịt lợn được tráng trong bơ nóng ở tất cả các mặt cho đến khi lớp phủ gia vị có màu nâu vàng, 1 đến 2 phút mỗi bên. Đặt nướng vào chảo rang hoặc lò nướng Hà Lan với mặt béo lên; Scrape lên bơ, hẹ nấu chín và tỏi, và rắc xung quanh nướng. Sắp xếp hành tây ngọt, khoai tây đỏ, cà rốt và những miếng cần tây xung quanh nướng. Trộn 1 cốc nước với chà xát gia vị còn lại, và đổ đều lên nướng.
Che chảo rang bằng nắp, và nấu trong lò nướng nóng cho đến khi thịt rất mềm, 3 3/4 đến 4 giờ.
Hủy bỏ nướng và đặt sang một bên trên một đĩa phục vụ; Bao quanh thịt với các loại rau nấu chín. Đánh 1 muỗng hạt tiêu đen nứt, 2 muỗng bột tỏi, 1 muỗng bột hành tây và nước sốt màu nâu trộn cùng với 2 cốc nước trong một cái bát, và đánh hỗn hợp vào chất lỏng còn lại trong chảo rang. Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, đánh liên tục, cho đến khi nước sốt đã đun sôi và dày lên, khoảng 5 phút. Phục vụ cùng với các món nướng và rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 513 | Calo |
| 29g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 513 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 2025mg | 88% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 14mg | 72% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1037mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sử dụng nguyên tắc cơ bản này cho Manicotti trước khi đi trước và điều chỉnh nó để tạo ra vỏ nhồi và lasagna. Nếu tôi đang làm lasagna, tôi mua một lọ nước sốt spaghetti thứ hai, nhỏ hơn vì...
Đây là một công thức truyền thống của Nam Phi, xuất phát từ truyền thống ẩm thực vĩ đại của Cape Malays - ban đầu được đưa vào làm nô lệ trong thế kỷ 17. Thật dễ dàng và đơn giản, nhưng tuyệt vời...
Sau khi có cá hồi miso với bơ rượu sake tại một nhà hàng yêu thích, tôi ngay lập tức bị ám ảnh với việc tái tạo món ăn tuyệt vời này ở nhà. Công thức này là nó! Phục vụ trên gạo trắng dính với salad...
Đi keto? Đừng hy sinh hương vị. Bạn có thể thưởng thức những xương sườn keto này, có nhiều hương vị như bạn muốn. Nếu bạn thích một phiên bản cay, chỉ cần thêm khoảng 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne...
Không chỉ là quả táo và hành tây này được làm nhòe thịt bò dễ dàng và ngon miệng, nó còn rất nhanh (đối với một công thức thịt ức)! Nấu nó thấp và chậm thường dẫn đến thịt khô, vì vậy, chúng tôi quay...