Một món ăn Ấn Độ cay cổ điển mà tôi đã điều chỉnh cho người Mỹ ăn uống.
Thành phần
2 cốc nước
1 cốc gạo trắng
5 muỗng cà phê dầu nho, chia
4 (5 ounce) ức gà không xương, không xương, cắt thành các khối 1 inch
5 quả ớt xanh, cắt mỏng
1 muỗng canh garam masala
1 muỗng canh hạt thì là
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng canh mẩu ớt đỏ nghiền nát
1 muỗng canh cà ri đỏ dán
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Chili Powder
1 cốc sữa chua Hy Lạp
cốc nước
Teaspoon màu đỏ
Hướng
Đun nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 25 phút.
Khi gạo đã nấu trong 15 phút, làm nóng 3 muỗng cà phê dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ vào một tấm.
Thêm ớt ớt, garam masala, hạt thì là, rau mùi, tỏi, vảy ớt, bột cà ri, muối và bột ớt. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Trả gà vào chảo và quăng lên áo với gia vị. Thêm sữa chua và nước (nếu bạn muốn một loại nước sốt runnier). Đun nhỏ lửa trong 3 phút. Khuấy trong màu thực phẩm và phục vụ trên gạo nóng.
Ghi chú của Cook:
Điều này sử dụng màu thực phẩm vì gà 65 được cho là màu đỏ tươi để làm nổi bật gia vị mà nó có.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 579 | Calo |
| 18g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 579 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 779mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 140mg | 699% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 613mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh gà này cắt giảm thời gian bằng cách sử dụng rau và hành tây đông lạnh, nhưng vẫn có vị tươi nhờ rau mùi tây. Nó kết hợp với nhau rất nhanh và các xoắn ốc trên đỉnh làm cho nó trông siêu lạ mắt...
Nước cốt dừa cung cấp kem và chỉ là một chút ngọt ngào cho món súp phong phú, hương vị này. Chicken Rotisserie còn sót lại hoạt động hoàn hảo trong công thức này. Bắt đầu với một món salad xanh và...
Bất kể công thức nào họ được sử dụng, mì gạo là một người làm hài lòng đám đông đã được chứng minh. Tôi nghĩ rằng món mì gà cay này là hoàn hảo để sử dụng gà còn lại, cho rằng nó không được nấu chín...
Lasagna này chứa đầy rau, có phô mai ricotta, và một loại sốt tỏi alfredo nướng từ đầu! Liệu có được bất kì tốt hơn thế này? Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Thời gian bổ sung...
Những ngọn giáo dưa chua không khí này rất dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích thức ăn cay. Go in đậm và sử dụng những con dẻ cay yêu thích của bạn cho những khoai tây chiên này. Phục...