Lasagna này chứa đầy rau, có phô mai ricotta, và một loại sốt tỏi alfredo nướng từ đầu! Liệu có được bất kì tốt hơn thế này?
Thành phần
1 tỏi đầu lớn
1 muỗng canh dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (10 ounce) túi rau bina bé
Nước nóng để che
Hỗn hợp Ricotta:
1 (32 ounce) Phô mai Ricotta container
1 cốc phô mai mozzarella vụn
cốc hỗn hợp phô mai parmesan-romano nghiền
1 quả trứng
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
12 mì lasagna
Alfredo Sauce:
6 muỗng bơ
1 cốc kem đánh bông nặng
Cốc sữa
4 ounces neufchatel pho mát
1 muỗng cà phê muối tỏi
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
cốc phô mai mozzarella vụn
2 lòng đỏ trứng
1 cốc cà rốt vụn
1 (16 ounce) có thể atisô trái tim, ráo nước và băm nhỏ
2 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Cắt lát phần trên cùng của đầu tỏi để lộ từng đinh hương. Đặt đầu tỏi lên một tấm nướng. Rưới dầu ô liu lên tỏi và nêm muối và hạt tiêu.
Nướng tỏi trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm và thơm, khoảng 40 phút. Làm mát tỏi cho đến khi dễ dàng xử lý. Loại bỏ tép tỏi khỏi vỏ.
Đặt rau bina vào một cái bát. Đổ đủ nước nóng lên rau bina để che; Đặt sang một bên cho đến khi héo. Để ráo nước và vắt chất lỏng từ rau bina.
Trộn phô mai ricotta, phô mai mozzarella 1 cốc, hỗn hợp phô mai parmesan-romano, trứng và gia vị Ý cùng nhau trong một cái bát.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu lasagna trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nấu qua nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Khuấy kem và sữa vào bơ tan chảy cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút. Khuấy phô mai neufchatel vào hỗn hợp kem cho đến khi tan chảy, 2 đến 3 phút. Thêm tép tỏi nướng, muối tỏi, mảnh ớt đỏ, muối và hạt tiêu; khuấy đều. Khuấy 1/2 chén phô mai mozzarella vào hỗn hợp kem; Nấu cho đến khi sốt phô mai mịn, 2 đến 3 phút. Khuấy lòng đỏ trứng vào sốt phô mai cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt.
Sắp xếp 4 mì lasagna ở dưới cùng của món nướng đã chuẩn bị. Lớp 1/2 cà rốt, 1/2 trái tim atisô, 1/2 hỗn hợp ricotta, 1/2 rau bina, 1/2 nước sốt alfredo, lần lượt 4 mì lasagna, trên mì lasagna. Lặp lại layering với các thành phần còn lại, kết thúc với một lớp mì lasagna đứng đầu với 2 cốc phô mai mozzarella. Che đĩa lỏng lẻo bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Hủy bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và màu nâu nhạt, khoảng 15 phút nữa. Lấy lasagna ra khỏi lò và để yên trong 5 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 492 | Calo |
| 30g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 492 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 18g | 89% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 826mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 566mg | 44% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 412mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cũ này có một loại rau Ukraine yêu thích; củ cải. Điều này cho các màu đỏ một màu đỏ bất thường. Phục vụ với Kasha hoặc Lokshyna (mì). Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút...
Một món cá ngừ nhanh chóng và dễ dàng với nước sốt cà ri kem. Phục vụ trên gạo pilaf. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Đây là một yêu thích của gia đình đã được chứng minh. Có vị rất giống như bắp cải nhồi nhưng dễ dàng hơn nhiều. Nếu bạn không nói với họ bắp cải được bao gồm, họ sẽ không biết điều gì đã đánh họ cho...
Cung cấp cho Yukon Gold Mashed Potatoes thêm một số sự tinh tế bằng cách kết hợp phô mai feta và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Đây thực sự rất ngon và dễ làm. Phục vụ với khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound meatloaf...