Những khoai tây Dauphinoise này rất ngon và kem. Khoai tây sẽ được tẩm ướp hoàn hảo sau khi hấp thụ tất cả hương vị trong nước sốt, và đi ra siêu mềm.
Thành phần
2 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 chén kem nặng
1 cốc sữa nguyên chất
1 muỗng cà phê muối kosher
2 pound khoai tây vàng Yukon, chà và cắt lát dày 1/8 inch với vỏ
muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ, cộng với nhiều hơn cho trang trí
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nấu ăn
4 ounce phô mai gruyere, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món nướng 2 quart.
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa thấp. Thêm tỏi; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có mùi thơm, 1 phút. Khuấy trong bột; Nấu, khuấy liên tục, trong 1 phút. Đánh kem nặng, sữa và muối cho đến khi mịn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm khoai tây thái lát và làm sôi; Nấu, thỉnh thoảng khuấy nhẹ, cho đến khi khoai tây bắt đầu mềm, 12 đến 15 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Khuấy trong húng tây và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lớp 1/2 của khoai tây trong món nướng đã chuẩn bị; Rắc 1/2 chén phô mai đều trên khoai tây. Trên cùng với khoai tây còn lại và muỗng chất lỏng còn lại còn lại trong nồi trên khoai tây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đầu với 1/2 chén phô mai còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi nước sốt đặc, trên cùng có màu nâu ở các đốm và khoai tây mềm, 40 đến 45 phút. Hãy đứng 15 phút trước khi phục vụ; Trang trí với cỏ xạ hương bổ sung.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 350 | Calo |
| 25g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 350 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 444mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Protein 9g | |
| Kali 93mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp rau quả crockpot này sử dụng các loại rau đông lạnh làm cho nó trở thành một cái búng tay để cùng nhau vào bất kỳ nồi nấu chậm nào - dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Khi kết hợp và tráng men nhẹ với giấm đường và balsamic, những loại rau này cung cấp một loạt các hương vị tuyệt vời, từ đất đến ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Đây là một công thức đã được truyền qua nhà thờ của tôi. Tuyệt vời và dễ dàng để nấu ăn cho các cuộc tụ họp lớn. Mọi người tôi đã nấu nó vì yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Tôi đã đưa điều này đến nhiều cuộc tụ họp gia đình và nồi may mắn và nó luôn luôn là một thành công lớn. Nếu bạn có những loại rau yêu thích khác, bạn có thể thêm hoặc bỏ qua một cái gì đó nếu gia...
Mang xà lách trộn này được sử dụng tuyệt vời như một topping cho bánh mì kẹp thịt lợn kéo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...