Một loại bột pizza bơ, dày và nhai được nướng trong một cái chảo gang. Pizza không bao giờ nếm thử như vậy! Toppings là đáng kể nhưng không quá sức đến nỗi bột sẽ không nấu. Nếu bạn nấu xúc xích trong khi bột là bằng chứng, bạn sẽ sẵn sàng lắp ráp chiếc bánh pizza nhanh hơn nhiều. Cặp này hoàn hảo với một món salad Caesar!
Thành phần
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
Teaspoon đường nâu
1 cốc nước ấm (110 độ F (43 độ C))
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê muối tỏi
Bơ (tùy chọn)
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh dầu nho
Nấu ăn
ly xúc xích thịt lợn lớn
1 (3,5 ounce) Liên kết xúc xích Ý số lượng lớn
2 muỗng canh dầu nho
cốc nước sốt pizza
cốc phô mai mozzarella vụn
24 lát Pepperoni
cốc phô mai mozzarella vụn
1 muỗng bơ, làm mềm (tùy chọn)
Teaspoon Ý Nêm (Tùy chọn)
Teaspoon tỏi (tùy chọn)
Hướng
Rắc men và đường nâu lên nước ấm trong bát của một máy trộn đứng có móc bột. Để đứng 5 đến 10 phút cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem.
Biến máy trộn thành cài đặt thấp nhất và từ từ thêm 2 chén bột 1/2 cốc cùng một lúc. Thêm muối tỏi và 1/4 cốc bơ. Tích hợp 2 chén bột còn lại và nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, 5 đến 7 phút.
Phủ một bát thủy tinh lớn với 1 muỗng canh dầu nho. Định hình bột thành một quả bóng và đặt vào bát, chuyển sang phủ tất cả các mặt bằng dầu. Xịt một miếng bọc nhựa bằng bình xịt nấu ăn và bát đậy nắp lỏng lẻo. Che bát bằng một chiếc khăn và để vươn lên trong một khu vực ấm áp cho đến khi bột có kích thước gấp đôi, khoảng 45 phút. Đấm xuống bột và để nghỉ ngơi trong 20 phút.
Trong khi bột đang nghỉ ngơi, làm nóng một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy xúc xích số lượng lớn cho đến khi nâu và vụn, khoảng 5 phút. Chuyển xúc xích nấu chín vào một cái bát với một cái muỗng có rãnh, giữ lại nhỏ giọt trong chảo. Liên kết xúc xích Ý trong nhỏ giọt cho đến khi màu nâu và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút. Xúc xích lát cắt.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một cái chảo gang 12 inch với 2 muỗng canh dầu hạt nho.
Nhấn bột vào và lên hai bên của chảo đã chuẩn bị. Chọc các lỗ trong bột bằng một cái nĩa để ngăn chặn bong bóng không khí. Phết nước sốt pizza xung quanh đáy lớp vỏ. Rắc 1/3 chén phô mai mozzarella lên nước sốt; Lớp một nửa xúc xích số lượng lớn, một nửa xúc xích thái lát và một nửa pepperoni trên phô mai. Lặp lại các lớp thịt. Top với 1/3 chén phô mai mozzarella còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trên giá dưới cùng cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng, khoảng 25 phút. Chải lớp vỏ với 1 muỗng bơ; Nêm với gia vị Ý và bột tỏi. Lấy pizza ra khỏi chảo và để nghỉ trong 3 đến 5 phút trước khi cắt.
Nấu ăn ghi chú
Chảo gang của tôi là 12 inch. Nếu bạn nhỏ hơn, bạn sẽ có bột thừa. Xin đừng thử làm điều này trong một chảo thông thường. Công thức này có nghĩa là cho một cái chảo gang và tôi không thể hứa hẹn kết quả tương tự nếu bạn cố gắng làm cho nó trong một chảo thông thường.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 616 | Calo |
| 30g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 616 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 1149mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 130mg | 10% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 212mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Mahi Mahi này với nước ướp chanh là một sự chuẩn bị nhanh chóng và là một cách tuyệt vời để nấu cá. Tôi đã thêm các mặt của món salad tươi và atisô để hoàn thành bữa ăn. Nó hoàn hảo cho DinnerTime! ...
Slow bếp súp bông cải xanh với các tính năng bổ sung. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ muối...
Một sự thay thế không chứa gluten và ít carb cho couscous lúa mì truyền thống, có thể được ăn với các bữa ăn yêu thích của bạn ở Bắc Phi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Thời gian bổ...
Điều này làm cho một phiên bản cay và lành mạnh của một trong những món ăn yêu thích của tôi. Phục vụ với Tabbouleh, bánh mì pita và ô liu cho một bữa tiệc tuyệt vời. Đậu đen hoặc đậu xanh có thể...
Đấu thầu gà xào nhận được một hương vị tăng từ chanh tươi và húng tây. Tuyệt vời như một bữa ăn chính hoặc như một món salad topper. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ...