Bữa tối

Món đậu lăng ngon

Thời gian nấu: 110
Phần: 6

Tôi biết không ai mong đợi những từ 'đậu lăng' và 'ngon' trong cùng một tiêu đề công thức, nhưng ổ đậu lăng này là một cú đánh với người ăn chay, người ăn chay và thậm chí là người ăn thịt! Tôi đã để lớp men mở ra thị hiếu của riêng bạn, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì từ nước sốt nướng cho đến men thịt của mẹ bạn. Vui lòng thêm công thức nấu ăn của bạn vào các ý kiến!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 25 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 50 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
1 ổ bánh

Thành phần

Ổ đậu lăng:

  • 2 cốc nước

  • 1 chén đậu lăng nâu

  • cốc nước

  • 3 muỗng canh hạt lanh đất

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây, băm

  • 1 cốc nấm tươi băm

  • 1 cốc cần tây băm

  • 2 tép lớn tỏi, băm nhỏ

  • Cúp yến mạch nấu nhanh

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng cà phê húng quế khô

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê bột hành tây

Kem phủ lên bánh:

  • Cúp sốt cà chua

  • cốc đường nâu

  • 2 muỗng canh mù tạt

  • 2 muỗng canh nước nướng khói khói

Hướng

  1. Kết hợp 2 1/2 cốc nước và đậu lăng trong nồi; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ và đậu lăng mềm, 20 đến 30 phút.

  2. Trộn 1/3 chén nước và hạt lanh với nhau trong một cái bát; Đặt sang một bên cho đến khi dày lên, ít nhất 10 phút.

  3. Làm nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, nấm, cần tây và tỏi cho đến khi mềm và chất lỏng từ nấm đã bay hơi, 5 đến 10 phút.

  4. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chiếc chảo loaf.

  5. Chuyển đậu lăng nấu chín vào một bộ xử lý thực phẩm và mạch cho đến khi khoảng 75 phần trăm đậu lăng bị nghiền. Trộn hỗn hợp ngoài trời, hỗn hợp nước hạt lanh, yến mạch, bột mì, húng quế, hạt tiêu đen, muối và bột hành tây thành đậu lăng cho đến khi kết hợp tốt. Nhấn hỗn hợp đậu lăng vào chảo ổ bánh đã chuẩn bị.

  6. Kết hợp sốt cà chua, đường nâu, mù tạt và nước sốt nướng trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi men mịn và đường nâu được hòa tan, khoảng 5 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt.

  7. Nướng ổ bánh trong lò đã làm nóng trước trong 35 phút. Trải 1/4 cốc men trên ổ đậu lăng; Tiếp tục nướng cho đến khi nấu qua, 10 đến 15 phút nữa. Phục vụ ổ đậu lăng với men còn lại ở bên cạnh.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế kho rau cho nước, oregano khô cho húng quế khô và hành tây mất nước cho bột hành tây.

Nếu bạn không có bộ xử lý thực phẩm, thay vào đó, bạn có thể nghiền đậu lăng bằng một cái nĩa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

318 Calo
8g Mập
51g Carbs
13g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 318
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 10%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Natri 643mg 28%
Tổng số carbohydrate 51g 19%
Chế độ ăn kiêng 14g 48%
Tổng số đường 13g
Protein 13g
Vitamin C 7mg 37%
Canxi 74mg 6%
Sắt 4mg 23%
Kali 624mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chicken và pho mát nhồi vỏ jumbo

Tôi đã đưa ra điều này dựa trên một công thức khác, nhưng đã sử dụng những thứ tôi có trong bếp. Đó là một sự thay thế tuyệt vời nếu gia đình hoặc khách của bạn không ăn thịt đỏ! Thời gian chuẩn bị...

Bữa tối 09.03.2024
Pebre
Pebre

Tôi đảm nhận Pebre, Salsa Chile. Của tôi sử dụng một hạt tiêu AJI được bù nước. Đây là món ăn ngon với bánh mì hoặc cùng với trứng, thịt, cá hoặc phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...

Dễ dàng như bánh gà

Đây là chiếc bánh nồi gà dễ nhất bạn từng làm từ đầu. Nó sử dụng những thứ bạn có trong tay và là tuyệt vời cho gà còn sót lại. Nó cũng đẹp! Thay thế bất cứ thứ rau đông lạnh nào bạn có trong tay. ...

Asparagus Hạt điều Pilaf

Đây là một bản chuyển thể của một công thức cũ của Armenia, và biến thể này rất ngon, tôi không thể ngừng ăn nó. Đó là một cách tuyệt vời để kéo dài măng tây theo mùa đắt tiền và hạt điều đắt tiền...

Riscach Pesto Chicken Rolls

Tôi đã làm điều này trong nhiều năm. Nó có thể được phục vụ như một món ăn chính hoặc món khai vị. Trẻ em và người lớn nuốt chửng nó và nó rất dễ dàng. Phục vụ với bánh mì tỏi và salad hoặc lát từng...