Tôi lớn lên trong nhà hàng của gia đình tôi. Tôi đã tân trang lại công thức này để làm cho nó khỏe mạnh hơn một chút. Công thức ban đầu là một trong những người cha tôi, một đầu bếp bậc thầy. Mọi người đến từ khắp Tây Texas để ăn 'Rolls nóng bỏng' và bánh rán bánh. Tôi đã đạt được gần 200 bảng và quyết định thực hiện một số thay đổi. Với mức nhẹ hơn 75 pound, tôi đang thay đổi công thức nấu ăn. Lấy ra cholesterol xấu và thêm tốt. Tôi lấy trứng ra và cắt muối làm đôi.
Thành phần
5 chén bột bánh mì, chia
cốc đường trắng
4 (.25 ounce) Gói men ngay lập tức
1 muỗng cà phê muối
1 cốc sữa
1 ly nước
cốc dầu dừa
1 muỗng canh dầu dừa
Hướng
Kết hợp 2 1/2 chén bột, đường, men và muối trong bát của một máy trộn đứng được trang bị một phần đính kèm mái chèo.
Làm nóng sữa, nước và 1/3 chén dầu dừa trong nồi cho đến khi nhiệt kế được chèn vào hỗn hợp đọc 120 độ F (49 độ C), 2 đến 3 phút.
Đổ hỗn hợp sữa lên bột; Đánh nhau với tốc độ cao cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút. Khuấy trong 2 1/2 chén bột còn lại cho đến khi một loại bột mềm, dính.
Biến bột ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút.
Đặt bột vào một cái bát; Che bằng một chiếc khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.
Mỡ 24 cốc muffin. Chia bột thành 48 quả bóng có kích thước bằng nhau; Đặt 2 quả bóng vào mỗi cốc muffin đã chuẩn bị. Che bằng một chiếc khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút. Chải ngọn với 1 muỗng canh dầu dừa.
Ghi chú của Cook:
Điều này có thể được làm thành một ổ bánh mì hoặc thành cuộn được nướng trong chảo tròn 8 inch nếu bạn không có hộp muffin.
Bơ có thể được thay thế cho 1 muỗng canh dầu dừa nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 4g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 153mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 75mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà gia vị cay được nấu trong gạo Tây Ban Nha. Đây là một bữa ăn ngon cho một buổi tối bận rộn. Sau khi gia vị gà và nâu, nó còn lại để nấu trong khi bạn có xu hướng chuẩn bị khác. Điều này có thể...
Tôi yêu salsa. Tôi luôn làm cho nó. Tôi đã làm công thức Salsa thô này và mang nó đi làm. Mọi người đã ca ngợi. Đó là salsa tốt nhất tôi từng có. Jicama thực sự tạo ra một sự khác biệt. Thời gian...
Ngao đã chuẩn bị theo cách này luôn luôn thu hút sự hoan nghênh từ khách của tôi. Họ ít biết rằng đó là một món ăn rất nhanh và không phức tạp để chuẩn bị. Vì lý do đó-và tất nhiên cho hương vị ngon...
Đây là một thịt lợn kéo ngọt và mặn kết hợp nhiều kỹ thuật cho hương vị tốt nhất. Nồi nấu chậm làm cho thịt rơi ra khỏi xương! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 15 phút Thời gian bổ sung...
Đây là một công thức tuyệt vời cho một bữa tối nhanh chóng. Không có nhiều thành phần và không mất nhiều thời gian. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6...