Thịt gà của Ethiopia.
Thành phần
1 (3 pound) nguyên con gà, bao gồm cả cổ và giblets, cắt thành các miếng 1 inch
2 cốc nước (tùy chọn)
cốc nước chanh
3 chén hành tây bermuda băm nhỏ
3 muỗng bơ
Teaspoon Pepper
1 muỗng cà phê ớt bột
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Ground Gừng
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
2 muỗng canh bột mì đa dụng (tùy chọn)
2 muỗng canh nước (tùy chọn)
8 quả trứng luộc, bóc vỏ
Hướng
Ngâm gà trong 2 cốc nước và nước chanh trong một bát lớn trong 10 phút. Làm khô hạn.
Đặt hành tây, không có chất béo, trong một lò lớn của Hà Lan hoặc nồi nặng trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy cho đến khi rất tối, khoảng 20 phút. Khuấy bơ, hạt tiêu cayenne, ớt bột, hạt tiêu đen và gừng, sau đó khuấy thêm 1 cốc nước. Thêm gà ráo nước, khuấy cho đến khi được pha trộn tốt. Che lại và giảm sức nóng xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm, khoảng 1 giờ. Nếu một món hầm dày hơn được mong muốn, hãy đánh bột với 2 muỗng nước và khuấy vào nồi; Để nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 2 phút. Khuấy trong trứng; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 498 | Calo |
| 41g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 498 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 284mg | 95% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 288mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Spiedies là niềm tự hào và niềm vui của khu vực Greater Binghamton của New York. Họ là một phần quan trọng của cuộc sống ở đó đến nỗi bữa tiệc lớn nhất trong năm tôn vinh họ. Lễ hội Spiedie và...
Đây là một công thức gà Curried Tây Ấn cơ bản. Cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị và ngon miệng với giá vé Caribbean tiêu chuẩn. Hà Lan và gạo đi tuyệt vời với nó! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35...
Chồng tôi thích câu cá, vì vậy chúng tôi có điều này khá thường xuyên. Đây là một sự thay đổi tốt đẹp của tốc độ, và ngon! Ngọt và cay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Công thức gà spatchcock này dẫn đến da siêu giòn và thịt ẩm. Spatchcocking mất khoảng một nửa thời gian để nướng cả một con chim. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5...
Đây là một món salad đậu lăng đơn giản và lành mạnh mà tôi yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè vì nó có vị rất ấm hoặc lạnh. Nếu bạn thích nó cay, bạn có thể thêm một chút jalapeno tươi vào salad. ...