Đây là một món salad đậu lăng đơn giản và lành mạnh mà tôi yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè vì nó có vị rất ấm hoặc lạnh. Nếu bạn thích nó cay, bạn có thể thêm một chút jalapeno tươi vào salad.
Thành phần
1 chén đậu lăng nâu, được chọn
2 quả táo, được cắt và xắt nhỏ
1 cà rốt, khối
hẹ bó, băm nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
5 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh giấm rượu táo
1 muỗng cà phê mù tạt dijon, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt đậu lăng vào chảo. Thêm đủ nước để phủ 1 inch. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi đậu lăng mềm nhưng không nhão, 15 đến 20 phút. Làm khô hạn.
Kết hợp đậu lăng, táo, cà rốt, hẹ và rau mùi tây trong một cái bát. Khuấy dầu ô liu, giấm, mù tạt, muối và hạt tiêu vào cốc và đổ vào hỗn hợp đậu lăng. Trộn và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 375 | Calo |
| 18g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 375 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 86mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 18g | 63% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 652mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Chili bí butternut này với gà tây và đậu đất là một loại ớt ngon, đầy. Phục vụ đứng đầu với kem chua và bánh tortilla! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Đây là một món ăn phụ rất đơn giản của bím bí hương có hương vị húng tây có thể đi với bất cứ thứ gì! Bạn cũng có thể nghĩ về nó như một sự thay thế tuyệt vời cho một tinh bột. Nó chỉ mất một chút...
Kem, món cà ri đỏ lấy cảm hứng từ Thái tuyệt vời và món tôm, có vị giống như trong các nhà hàng. Phục vụ với gạo nhài hoặc mì bạn chọn và đầu với húng quế hoặc rau mùi tươi. Cũng tuyệt vời với gà, và...
Công thức này nấu một miếng bít tết giả và gói thịt xông khói mang đến cho những 'bít tết' một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Công thức nấu chín tuyệt vời, theo truyền thống này đã được dịch thành một bữa ăn nồi áp suất nhanh chóng và dễ dàng. Sử dụng nồi ngay lập tức, bạn có được một bữa ăn có hương vị rất nhiều trong vài...