Spiedies là niềm tự hào và niềm vui của khu vực Greater Binghamton của New York. Họ là một phần quan trọng của cuộc sống ở đó đến nỗi bữa tiệc lớn nhất trong năm tôn vinh họ. Lễ hội Spiedie và Balloon Rally mang hàng ngàn người vào khu vực mỗi mùa hè. Những miếng thịt lợn, thịt gà (yêu thích của tôi), thịt cừu (truyền thống) hoặc thịt nai được ướp trong hỗn hợp dầu, giấm và thảo mộc trong 1 đến 3 ngày, xiên, nướng và phục vụ trên bánh mì Ý không có gia vị.
Thành phần
2 cốc dầu ô liu
1 cốc giấm trắng
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh muối tỏi
3 muỗng canh bạc hà khô
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh húng quế khô
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen tươi đất
Gà 4 pound, khối
xiên bằng gỗ, ngâm trong nước trong 30 phút
Hướng
Dầu đánh, giấm, tỏi, nước chanh, muối tỏi, bạc hà, muối, húng quế, oregano và hạt tiêu với nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ, lắc để phân phối lại thịt gà cứ sau 6 đến 8 giờ.
Khi sẵn sàng để nấu, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Khi bạn đã sẵn sàng để nấu ăn, hãy lấy thịt ra khỏi nước ướp và đặt trên xiên.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp, rũ bỏ phần thừa và luồn vào xiên. Loại bỏ ướp còn lại.
Nấu xiên trên vỉ nướng đã được làm nóng trước, cứ sau 3 phút, cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 23g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 937mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 366mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình chúng tôi thích điều này khi chúng tôi đang trong tâm trạng cho một cái gì đó lành mạnh và thỏa mãn. Ngay cả chồng yêu thịt của tôi cũng thích nó! Con gái ăn chay của tôi nghĩ rằng điều này...
Fettuccine rất phong phú Alfredo với bít tết. Siêu tốt, nếu hơi vỗ béo. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Công thức gratin này là một cách tuyệt vời để ăn mặc bông cải xanh và súp lơ với phô mai. Bạn thậm chí có thể làm rau của bạn vào đêm hôm trước và sau đó kết thúc trong lò vào ngày hôm sau. Nó có vị...
Ngẫu nhiên ném một vài thứ cùng nhau một đêm với một ít thịt gà và ớt chuông nhồi bông hóa ra là một trong những bữa ăn yêu thích của chồng tôi! Tôi khá tự hào về nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Những chiếc nhẫn hành tây ngon này mất một chút công việc, nhưng chúng đáng để nỗ lực, vì chúng làm một món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn phụ. Vì vậy, không cần phải đi đến một nhà hàng để đặt mua...