Spiedies là niềm tự hào và niềm vui của khu vực Greater Binghamton của New York. Họ là một phần quan trọng của cuộc sống ở đó đến nỗi bữa tiệc lớn nhất trong năm tôn vinh họ. Lễ hội Spiedie và Balloon Rally mang hàng ngàn người vào khu vực mỗi mùa hè. Những miếng thịt lợn, thịt gà (yêu thích của tôi), thịt cừu (truyền thống) hoặc thịt nai được ướp trong hỗn hợp dầu, giấm và thảo mộc trong 1 đến 3 ngày, xiên, nướng và phục vụ trên bánh mì Ý không có gia vị.
Thành phần
2 cốc dầu ô liu
1 cốc giấm trắng
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh muối tỏi
3 muỗng canh bạc hà khô
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh húng quế khô
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen tươi đất
Gà 4 pound, khối
xiên bằng gỗ, ngâm trong nước trong 30 phút
Hướng
Dầu đánh, giấm, tỏi, nước chanh, muối tỏi, bạc hà, muối, húng quế, oregano và hạt tiêu với nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 24 giờ, lắc để phân phối lại thịt gà cứ sau 6 đến 8 giờ.
Khi sẵn sàng để nấu, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Khi bạn đã sẵn sàng để nấu ăn, hãy lấy thịt ra khỏi nước ướp và đặt trên xiên.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp, rũ bỏ phần thừa và luồn vào xiên. Loại bỏ ướp còn lại.
Nấu xiên trên vỉ nướng đã được làm nóng trước, cứ sau 3 phút, cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 23g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 937mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 366mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này được truyền lại cho tôi từ dì của tôi. Phục vụ với salad ném nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...
Các tấm lasagna đậu xanh được chia thành các mảnh "cắt xấu" (maltagliati) và nấu với đậu nam việt quất để có một sự thay đổi trên món hầm truyền thống của Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Lasagna chảo không nướng này được làm ngay trên mặt bếp của bạn và là một sự thay thế nhanh chóng và dễ dàng cho các hỗn hợp hamburger mua tại cửa hàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35...
Măng tây nướng rất đơn giản để làm, nhưng nó cho phép bạn thưởng thức hương vị tự nhiên của rau. Giáo măng tây tươi được phủ một chút dầu, muối và hạt tiêu và nấu nhanh chóng trên nhiệt độ cao trên...
Tôm là một trong những bữa ăn vào tuần yêu thích của tôi, bởi vì nó rất nhanh để chuẩn bị! Nước ướp kiểu Cuba có đầy đủ các hương vị cam quýt với một vài điều ngạc nhiên. Thông thường...