Đây là một công thức bánh mì challah hơi chân thành hơn với cùng một hương vị tuyệt vời. Rất dễ!! Công thức có thể dễ dàng cắt làm đôi cho một ổ bánh có kích thước trung bình. Rắc yến mạch, hạt anh túc, hoặc bất cứ điều gì gây ấn tượng với bạn.
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 chén nước ấm (100 độ F hoặc 38 độ C)
Cup Chất ngọt Sucralose không có calorie (như Splenda)
Cup bơ ở nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê muối
3 quả trứng
2 cốc bột mì nguyên chất
2 cốc bột mì đa dụng
cốc roll yến mạch, hơi nghiền nát
1 quả trứng, đánh bại
Hướng
Trộn men và nước với nhau trong một bát lớn, và để đứng cho đến khi một lớp kem hình thành trên đầu, khoảng 5 phút. Đánh trong 3 quả trứng, chất làm ngọt, bơ, bột mì nguyên chất, bột mì đa dụng và yến mạch cuộn. Biến bột ra trên một bề mặt bột, và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, 5 đến 10 phút.
Tạo thành bột thành một hình tròn nhỏ gọn, và đặt vào một bát dầu. Xoay bột hơn nhiều lần trong bát để dầu bề mặt bột, phủ bát bằng một miếng vải ẩm và để tăng trong một khu vực ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 2 giờ.
Đấm xuống bột, và cắt thành 3 miếng có kích thước bằng nhau. Làm việc trên một bề mặt bột, cuộn các miếng bột thành dây thừng về độ dày của ngón tay cái của bạn và dài khoảng 12 inch. Dây thừng nên béo hơn ở giữa và mỏng hơn ở cuối. Pinch 3 sợi dây với nhau ở trên cùng và braid chúng. Bắt đầu với sợi bên phải, di chuyển nó sang bên trái qua sợi giữa (sợi đó trở thành sợi giữa mới.) Đưa chuỗi xa nhất sang trái, và di chuyển nó qua chuỗi giữa mới. Tiếp tục bện, hai bên xen kẽ mỗi lần, cho đến khi ổ bánh bị bện, và chèn các đầu lại với nhau và gấp chúng bên dưới để có một cái nhìn gọn gàng. Đặt challah bện trên một tấm nướng được lót bằng giấy giấy da. Che ổ bánh bằng một miếng vải khô, và để vươn lên ở một điểm ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Chải ổ bánh với 1 quả trứng bị đánh và nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 30 đến 40 phút. Để nguội trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 10g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 468mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 8g | |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 164mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Hodge Podge là một món hầm rau yêu thích từ Nova Scotia. Nó thường được sản xuất vào mùa thu với các loại rau tươi nhất có thể, giống như các khu vườn đang được thu hoạch. Công thức này rất nhiều cho...
Casserole ngô này với súp lơ là một con lai ngon giữa ngô và ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 9x13...
Nốt nồi chiên làm một công việc tuyệt vời trên cá, và topping trên các philê cá tuyết này rất ngon và giòn. Sử dụng phi lê như một món ăn chính với một số gạo và rau, hoặc như một bánh sandwich với...
Hến được phủ lên trên với một bơ cà ri phong phú, niêm phong trong các gói giấy bạc và nướng cho đến khi được thực hiện trong công thức tuyệt vời này. Chúng rất ngon! Tôi phục vụ những thứ này như...
Thịt bò thịt đầy hương vị Hàn Quốc và rất ngon! Ăn với nước chấm sữa đậu nành nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...