Gia đình tôi yêu thích các loại thực phẩm dân tộc khác nhau, nhưng gạo truyền thống của Tây Ban Nha này là một trong những món ăn yêu thích của họ. Cháu gái của tôi, người gốc Tây Ban Nha, sống với chúng tôi và đã điều chỉnh công thức gạo Tây Ban Nha cũ của tôi để làm cho nó giống như bà của cô ấy. Mẹ chồng tôi cũng đã thêm công thức này vào thực đơn bữa ăn ở trường của cô ấy (trừ Jalapeo), và đó là một hit với các sinh viên và giảng viên.
Thành phần
6 muỗng bơ
2 hành tây, băm nhỏ
2 ớt jalapeo, xắt nhỏ (tùy chọn)
2 (14,5 ounce) Cà chua thái hạt lựu kiểu Mexico, không thoát nước
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1/2 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che (tùy chọn)
Cup Sour Cream, hoặc như mong muốn (tùy chọn)
Cup Cheddar Cheese, hoặc như mong muốn (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây và ớt jalapeo trong bơ cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Khuấy cà chua kiểu Mexico vào hỗn hợp hành tây; Thêm gạo, muối và hạt tiêu đen. Thêm nước vừa đủ để phủ gạo.
Đun hỗn hợp gạo vào đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cơm chín, 40 đến 45 phút. Trang trí với kem chua và phô mai cheddar để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 14g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 522mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Toàn bộ món ăn này nướng trong một cái chảo gang. Tôi sử dụng các loại thảo mộc Cantanzaro từ cửa hàng Savory Spice, bạn có thể sử dụng gia vị Ý nhưng nó sẽ có một chút hương vị khác nhau. Hãy thoải...
Làm cho sự thay đổi này thành Chili Mac và cả gia đình của tôi những người kén ăn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Món ăn ngọt và cay này chắc chắn sẽ mang lại sự đa dạng cho bàn ăn tối với sự tinh tế của phương Đông! Nếu bạn không thích hương vị của đậu phụ, gà hoặc tôm dễ dàng thay thế. Thời gian chuẩn bị: 25...
Một món mì ống siêu dễ dàng, ngon lành, thân thiện với trẻ em. Em gái tôi và tôi đang làm bữa trưa khi chúng tôi tạo nên món thịt hầm này. Cô ấy không thích hamburger, nhưng cô ấy là một người hâm mộ...
Thăm và súp khoai tây này rất tuyệt - rất kem! Tôi đã thêm một số cà rốt và đậu xanh vào nó để cung cấp cho món ăn một ít chất xơ và chân thành. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...