Gia đình tôi yêu thích các loại thực phẩm dân tộc khác nhau, nhưng gạo truyền thống của Tây Ban Nha này là một trong những món ăn yêu thích của họ. Cháu gái của tôi, người gốc Tây Ban Nha, sống với chúng tôi và đã điều chỉnh công thức gạo Tây Ban Nha cũ của tôi để làm cho nó giống như bà của cô ấy. Mẹ chồng tôi cũng đã thêm công thức này vào thực đơn bữa ăn ở trường của cô ấy (trừ Jalapeo), và đó là một hit với các sinh viên và giảng viên.
Thành phần
6 muỗng bơ
2 hành tây, băm nhỏ
2 ớt jalapeo, xắt nhỏ (tùy chọn)
2 (14,5 ounce) Cà chua thái hạt lựu kiểu Mexico, không thoát nước
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1/2 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che (tùy chọn)
Cup Sour Cream, hoặc như mong muốn (tùy chọn)
Cup Cheddar Cheese, hoặc như mong muốn (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy hành tây và ớt jalapeo trong bơ cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Khuấy cà chua kiểu Mexico vào hỗn hợp hành tây; Thêm gạo, muối và hạt tiêu đen. Thêm nước vừa đủ để phủ gạo.
Đun hỗn hợp gạo vào đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi cơm chín, 40 đến 45 phút. Trang trí với kem chua và phô mai cheddar để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 14g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 522mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những gì tôi đã thử vào một ngày khác và thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ 1 chén nước...
Chống lại viêm với chảo taco lành mạnh này sử dụng zucchini và thịt bò nạc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Bạn sẽ thích những khoai tây chiên tỏi. Hãy xem xét bản thân được cảnh báo: Bạn sẽ muốn họ mỗi ngày! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Thành phần 4...
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà tây hoặc gà còn sót lại. Nó không nếm bất cứ thứ gì như thức ăn thừa. Chắc chắn bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi hoặc ba công thức cho các nhóm lớn vì tôi...
Gạo trắng là món ăn chính được làm ở Brazil. Đây là cách mà mẹ tôi sẽ làm và dạy em gái tôi và tôi. Điều làm cho điều này trở nên khác biệt là chúng tôi chiên nó trong dầu với hành tây băm nhỏ và tỏi...