Món salad bông cải xanh đơn giản này khởi động bông cải xanh thông thường với một ít vảy chanh và ớt đỏ.
Thành phần
1 pound bông cải xanh tươi
3 tép tỏi, nghiền thành bột
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng canh giấm gạo
Teaspoon Dijon mù tạt
1 vảy những mảnh ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen xay, hoặc nếm thử
Chồi dầu ô liu
Hướng
Cắt đáy của bông cải xanh và cắt đầu bông cải xanh; Cắt đầu bông cải xanh thành các quý. Gọt bông cải xanh thân cây và cắt thành các khu vực ngang.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ; Giảm nhiệt xuống trung bình và nấu bông cải xanh cho đến khi mềm khi cắt bằng dao gọt nhưng vẫn hơi chắc, 5 đến 6 phút.
Chuyển bông cải xanh vào một bát lớn chứa đầy nước lạnh và thư giãn để ngăn chặn quá trình nấu ăn. Để ráo nước tốt. Sắp xếp bông cải xanh trong một cái chao với những bông hoa hướng về phía các lỗ của cái chao và cho phép bông cải xanh nhỏ giọt trong ít nhất 30 phút.
Đánh bông tỏi, nước chanh, giấm gạo, mù tạt dijon, vảy ớt đỏ, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một bát phục vụ lớn. Dần dần mưa phùn trong dầu ô liu trong khi đánh nhanh cho đến khi nước sốt dày và kem. Điều chỉnh muối, hạt tiêu đen và mảnh ớt đỏ nghiền thành nếm.
-
Toss bông cải xanh với nước sốt; Để đứng 5 đến 10 phút để ướp, sau đó ném lại. Có thể được làm lạnh đến một giờ nếu bạn muốn phục vụ món salad lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 19g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 73mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 156mg | 781% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 558mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Có vị như mùa hè! Cà chua nhiệt độ phòng là chìa khóa ở đây và một khi muối và hạt tiêu chạm vào chúng, nước ép bắt đầu chảy. Khi cà chua ngon ngọt hòa quyện với mayonnaise, nó làm một loại nước sốt...
Đây là một công thức bánh mì pita tuyệt vời mà tôi có được từ một người bạn làm việc tại một nhà hàng Hy Lạp tuyệt vời ở đây trong thị trấn của tôi. Cắt một nửa pita và đổ đầy túi với chất làm đầy...
Một món súp măng tây rất đơn giản thêm một chút đá vào công thức tiêu chuẩn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1...
Salad salad mùa hè của dưa hấu và phô mai xanh. Tuyệt vời cho những buổi dã ngoại mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Dầu ô liu...
Salad mì ống tôm đặc biệt này là một trong những món salad mùa hè yêu thích của tôi, và nó rất dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...