Yum! Giữ tới 2 tháng đóng băng.
Thành phần
1 cốc bơ, chia
1 hành tây, quý
1 Tart Apple - Gọt vỏ, được xác định và quý
1 pound gan gà, rửa sạch và cắt tỉa
Cup Brandy
2 muỗng canh kem đánh bông nặng
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Đặt 1/2 cốc bơ để làm mềm nhẹ.
Đặt hành tây và táo trong một bộ xử lý thực phẩm với lưỡi dao thép; Xử lý cho đến khi cắt nhỏ.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và táo; Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút. Trả lại hành tây và táo cho bộ xử lý thực phẩm.
Làm tan chảy 5 muỗng bơ trong cùng một chảo trên lửa lớn; Nấu gan gà cho đến khi nâu và vừa làm bên trong, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đổ vào Brandy; Để ấm lên mà không khuấy. Cẩn thận thắp sáng chất lỏng; Hãy để ngọn lửa lắng xuống.
Chuyển hỗn hợp gan gà vào bộ xử lý thực phẩm với hành tây và táo. Thêm kem và chế biến cho đến khi rất mịn. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi nguội, ít nhất 30 phút.
Cắt bơ 1/2 chén thành miếng và chế biến trong bộ xử lý thực phẩm; Thêm khoảng 1/3 hỗn hợp gan và trộn khoảng 5 giây. Lặp lại 2 lần nữa với hỗn hợp gan còn lại. Thêm nước chanh, muối, hạt tiêu và trộn đều.
Chuyển pate vào một món ăn phục vụ hoặc một số món ăn nhỏ; Đầu với 1 muỗng canh bơ tan chảy. Che lỏng lẻo bằng bọc nhựa; Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh và đặt, khoảng 3 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 165 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 165 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 84mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho thịt lợn có hương vị kem súp gà, hành tây và tỏi là những gì tôi đạt được khi tôi mệt mỏi và không muốn đứng trên bếp hàng giờ, nhưng vẫn muốn phục vụ một bữa tối thực sự ngon...
Cuộn cá hồi tự làm được làm bằng gạo sushi, nori và cá hồi hun khói. Đây là một công thức rất cơ bản và dễ dàng để làm sushi. Có thể mất một thời gian để học cách tạo ra một cuộn hoàn hảo, nhưng bạn...
Một công thức món thịt bò cổ điển, đơn giản mà bà tôi đã phát triển và hiện đang được một thế hệ thứ tư trong gia đình tôi thưởng thức. Ngon với salad và một bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 15...
Món súp này được làm chủ yếu từ các loại rau kiềm và là tuyệt vời cho việc cai nghiện. Tôi vỡ vụn bánh quy gạo nâu trên đó trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Một loại thịt truyền thống và bánh bia. Hương vị tuyệt vời, không tốn kém để làm, và hoàn toàn ngon miệng và làm đầy. Những chiếc bánh có thể được bọc và đông lạnh một khi chúng được nấu chín và làm...