Bữa tối

Súp rau với quinoa

Thời gian nấu: 75
Phần: 10

Món súp này được làm chủ yếu từ các loại rau kiềm và là tuyệt vời cho việc cai nghiện. Tôi vỡ vụn bánh quy gạo nâu trên đó trước khi phục vụ.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
50 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 3 hành tây trung bình, băm nhỏ

  • 2 quả ớt chuông xanh, xắt nhỏ

  • 1 cà rốt, thái hạt lựu

  • 1 cây cần tây, thái hạt lựu

  • 6 tép tỏi, băm nhỏ

  • 3 muỗng canh cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê bột ớt

  • 1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua

  • 10 quả ớt xanh, hạt giống và băm nhỏ

  • 8 cốc nước dùng rau

  • 1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước

  • Cup quinoa

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 chén ngô đông lạnh, tan băng

  • 1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt nhân

Hướng

  1. Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, ớt chuông, cà rốt, cần tây, tỏi, thì là và bột ớt. Nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút.

  2. Trộn trong cà chua nghiền và ớt xanh. Đổ nước dùng, đậu xanh và quinoa. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  3. Trộn ngô vào súp cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Phục vụ trong bát và đầu với bơ.

Ghi chú của Cook:

Tôi thích kho rau hữu cơ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

253 Calo
9g Mập
39g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 253
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Natri 592mg 26%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 8g 29%
Tổng số đường 8g
Protein 8g
Vitamin C 144mg 720%
Canxi 102mg số 8%
Sắt 4mg 24%
Kali 792mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chili trắng nhanh chóng và dễ dàng

Tôi đã sử dụng công thức ớt và thịt lợn trắng này trong vài năm, nhưng tôi thay đổi nó một chút mỗi lần tùy thuộc vào những gì tôi có trong phòng đựng thức ăn và tủ đông. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Đầu bếp Johns làm nước sốt Thổ Nhĩ Kỳ phía trước

Thích gà tây có hương vị làm cho một món thịt Lễ Tạ ơn mịn màng và ngon miệng, trông và có vị ngon hơn những phiên bản điên cuồng, vào phút cuối. Nước sốt mặn này được làm bằng rau nướng và cánh gà...

Gói Nấm và Gà Crepe

Công thức bánh crepe này là một công dụng tốt cho gà quay còn sót lại của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 5...

Chris nướng gà cam

Đây là một công thức gà mà gia đình tôi hoàn toàn yêu thích. Đó là ức gà ướp trong nước cốt chanh, nước cam, nước chanh, bạc hà và mật ong. Nó rất mềm và gà rất ẩm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...

Phô mai nướng và bánh sandwich rau

Đây là một bước ngoặt ngon trên chế độ chờ phô mai nướng cũ! Các công thức rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...