Bữa tối

Súp rau với quinoa

Thời gian nấu: 75
Phần: 10

Món súp này được làm chủ yếu từ các loại rau kiềm và là tuyệt vời cho việc cai nghiện. Tôi vỡ vụn bánh quy gạo nâu trên đó trước khi phục vụ.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
50 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 15 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 3 hành tây trung bình, băm nhỏ

  • 2 quả ớt chuông xanh, xắt nhỏ

  • 1 cà rốt, thái hạt lựu

  • 1 cây cần tây, thái hạt lựu

  • 6 tép tỏi, băm nhỏ

  • 3 muỗng canh cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê bột ớt

  • 1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua

  • 10 quả ớt xanh, hạt giống và băm nhỏ

  • 8 cốc nước dùng rau

  • 1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước

  • Cup quinoa

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 chén ngô đông lạnh, tan băng

  • 1 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái hạt nhân

Hướng

  1. Đun nóng dầu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây, ớt chuông, cà rốt, cần tây, tỏi, thì là và bột ớt. Nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút.

  2. Trộn trong cà chua nghiền và ớt xanh. Đổ nước dùng, đậu xanh và quinoa. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  3. Trộn ngô vào súp cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Phục vụ trong bát và đầu với bơ.

Ghi chú của Cook:

Tôi thích kho rau hữu cơ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

253 Calo
9g Mập
39g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 253
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 1g 6%
Natri 592mg 26%
Tổng số carbohydrate 39g 14%
Chế độ ăn kiêng 8g 29%
Tổng số đường 8g
Protein 8g
Vitamin C 144mg 720%
Canxi 102mg số 8%
Sắt 4mg 24%
Kali 792mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt gà và tỏi hầm

Đừng để tên của điều này đánh lừa bạn - nó đủ thanh lịch cho khách ăn tối. Tôi đã thực hiện một số sửa đổi nhỏ trong những năm qua. Tôi thích ức gà không da, không xương cho giá trị sức khỏe, và tôi...

Roll sushi cay

Sau đây là một cuộn sushi cay cơ bản, dễ dàng phù hợp với cua hoặc cá ngừ. Những người khác nhau sẽ phù hợp với các mức độ cay khác nhau cho nước sốt, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh tỷ lệ theo ý...

Salad cá kiếm nướng

Đây là phiên bản Đảo Caribbean của Sweet và Sour, và một món ăn rất đẹp cho một đêm hè nóng nực. Các hương vị tương phản của món salad và cá đi ra như pháo hoa trong miệng của bạn. Thời gian chuẩn...

Gà và xúc xích kiểu Tây Ban Nha

Một công thức tuyệt vời được truyền lại cho các chức năng gia đình. Tôi làm điều này cho mọi sự kiện. Hoàn hảo dọc theo mặt bánh mì và salad. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...

Dễ dàng, cá hồi nướng không cần dùng

Đây là một công thức dễ dàng, không có mess, không làm sạch có vị ngon! Nếu tôi không cảm thấy muốn chà nhiều chảo sau bữa tối, tôi chỉ cần ném nó vào lò nướng bên cạnh một ít gạo và rau, hoặc chỉ...