Đây là món ăn yêu thích của con trai tôi. Anh ấy là một người ăn rất thuyết phục. Phục vụ công thức gà này trên gạo trắng.
Thành phần
2 ức gà không da lớn, không xương
1 cốc bột mì đa dụng
bơ dính
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Cup rượu vang trắng
3 quả chanh vừa, nước ép
2 muỗng canh Capers thoát nước
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Lát ức gà theo chiều ngang để mang lại 4 miếng. Đặt ngực giữa 2 tấm bọc nhựa và pound đến 1/4 inch mỏng. Đặt bột lên một cái đĩa và nạo vét từng vú ở cả hai mặt trong bột.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Đặt thịt gà vào chảo và mùa với muối và hạt tiêu. Xoay khi màu nâu đẹp mắt, khoảng 4 phút và mùa một lần nữa. Nấu mặt thứ hai cho đến khi nâu, khoảng 4 phút. Chuyển vú vào một cái đĩa, bảo lưu nhỏ giọt chảo.
-
Thêm rượu và nước chanh vào chảo, khuấy để cạo bất kỳ bit màu nâu nào. Đun nhỏ lửa để giảm và làm đặc nước sốt, khoảng 5 phút nữa. Thêm nụ bạch hoa và đổ nước sốt lên ức gà trên đĩa. Rắc rau mùi tây.
Dễ dàng piccata.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 384 | Calo |
| 14g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 384 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 247mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 66mg | 332% |
| Canxi 77mg | 6% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 478mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức kết thúc bụng thịt lợn này có trong cuốn sách của tôi "Khói đen: Người Mỹ gốc Phi và Hoa Kỳ thịt nướng". Nó đi kèm với sự giúp đỡ của Công ty nước sốt thịt nướng Arthur cũ, nơi...
Một hạt tiêu ngọt mọng nước, nhồi, và đứng đầu, đây là hạt tiêu nhồi bông tốt nhất mà bạn từng có. Bạn sẽ nhớ món ăn này. Tôi thích sử dụng nước sốt cà chua có hương vị tỏi. Thời gian chuẩn bị: 30...
Được phủ một lớp phủ ngũ cốc, công thức gà này dành cho bất cứ ai muốn độ giòn của gà rán nhưng không muốn tất cả sự nhờn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Săm thịt lợn chiên chảo được phủ lên trên những lát táo và nước sốt kem có hương vị táo ngon. Đây là một bữa tối tuyệt vời, nhanh chóng vào giữa tuần cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Với sự thay đổi độc đáo, mùa thu trên lasagna, bạn có được sự tốt đẹp ngọt ngào của quả bí nước butternut kết hợp với gà tây ẩm, được đóng gói giữa mì mềm và nhồi với phô mai. Thời gian chuẩn bị: 1...