Đậu xanh kiểu Hy Lạp với cà chua và khoai tây nấu trong dầu ô liu. Món ăn này có thể được phục vụ ấm áp hoặc lạnh. Là một lựa chọn tốt đẹp, đầu với phô mai feta vỡ vụn.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch, chia
1 hành tây trắng, băm nhỏ
2 (15 ounce) lon đậu xanh
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu trong nước trái cây
3 Khoai tây đỏ, cắt thành các miếng có kích thước cắn
1 muỗng bạc hà khô
1 muỗng canh rau mùi tây
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
1 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng cà phê bột tỏi
Hướng
Đun nóng 1/4 chén dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Trộn dầu ô liu còn lại, đậu xanh, cà chua, khoai tây, bạc hà, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào hành tây, thêm đủ nước để phủ toàn bộ hỗn hợp. Đun sôi chất lỏng, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích sử dụng đậu xanh cắt Pháp. Công thức tùy chọn sử dụng đậu xanh tươi, ảnh hưởng đến thời gian nấu.
Thay thế 3 muỗng bạc hà tươi cho sấy khô, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 19g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Natri 839mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 807mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một salsa tuyệt vời !! Nó chứa đầy đậu đen, ngô, cà chua và hành tây. Tôi không bao giờ có thể làm đủ khi tôi có một bữa tiệc !! Làm lạnh 24 giờ trước khi phục vụ nếu bạn có thời gian !! Ăn...
Các món chính hoàn hảo cho những người yêu thích salad. Salad này sử dụng rau bina tươi thay vì rau diếp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất...
Bánh ngô và bánh quy này đã được lưu truyền trong gia đình tôi trong nhiều thế hệ; Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên nó được viết với số lượng thành phần chứ không phải là một chút của điều này hoặc một...
Một yêu thích cuối tuần, chúng tôi gọi món gà 'dính' này tại nhà của chúng tôi, vì các loại gia vị rang và mật ong tạo thành một lớp phủ dính, ngọt và cay trong quá trình rang. Tuyệt vời khi...
Công thức này kết hợp hương vị của nước sốt teriyaki, dứa, hành tây ngọt, ớt đỏ, hạt điều và một ít tỏi với thịt gà mềm và phô mai Thụy Sĩ (đó là một bổ sung tuyệt vời!). Nó là dễ dàng để chuẩn bị...