Đây là một loại nước sốt hollandaise ngon, nhanh chóng và dễ dàng trong máy xay. Tuyệt vời trên trứng Benedict!
Thành phần
Cup bơ không ướp muối
4 lòng đỏ trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
3 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 nhúm hạt tiêu cayenne đất
2 Dashes nước sốt nóng (như Tabasco)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ.
Kết hợp lòng đỏ trứng, nước chanh, muối, hạt tiêu và cayenne trong máy xay sinh tố; Trộn trong 15 giây. Với máy xay chạy với tốc độ thấp, từ từ đổ bơ nóng và trộn cho đến khi nước sốt dày, khoảng 30 giây. Trộn trong nước sốt nóng.
Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ máy xay ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nếu nó được thực hiện trước, thêm 1 muỗng canh nước nóng và trộn trong vài giây trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 241 | Calo |
| 26g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 241 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 198mg | 66% |
| Natri 491mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 33mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cho các cuộn nóng (từ Dịch vụ Thực phẩm Trường học 1968-1990). Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút Tổng thời gian: 2 giờ 55 phút Phục vụ: 42...
Đây là một món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha mang lại những ký ức về mẹ. Nó không chỉ ngon mà nó luôn luôn là một hit trong các bữa tiệc. Lên kế hoạch trước, vì COD muối cần ngâm trong 24 giờ. Thời...
Rà khô cay này là tuyệt vời cho thịt bò, thịt lợn và thịt cừu. Một khi bạn trộn các loại gia vị, chúng sẽ giữ khoảng 4 tháng trong một lọ kín. Khi sẵn sàng sử dụng, chỉ cần chà vào thịt, bọc trong...
Một loại bánh mì thịt homestyle ẩm ướt, ẩm ướt bao gồm vụn bánh ngô, ngô, jalapenos, phô mai pepperjack, hành tây, tỏi, v.v. Đây là một phiên bản nhẹ, ngon, cân bằng độc đáo các thành phần - bạn có...
Màu xay cà chua và hành tây thêm một hương vị zippy vào món salad của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 cà chua chín nhỏ, băm...