Tôi thích làm nước sốt alfredo từ đầu với phô mai parmesan và mozzarella. Nước sốt này là tuyệt vời để sử dụng cho thịt gà, tôm hoặc fettuccine alfredo.
Công thức nước sốt Alfredo tự làm này rất dễ làm với các thành phần cơ bản mà bạn có thể đã có trong tay.
Cách làm nước sốt Alfredo từ đầu
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Dễ dàng tự làm các thành phần nước sốt Alfredo
Đây là những thành phần đơn giản, nhà bếp mà bạn cần để làm công thức nước sốt Alfredo tự làm dễ dàng này:
- Bơ và dầu : Bắt đầu với bơ và dầu ô liu không ướp muối.
- Kem : Kem nặng là chìa khóa cho nước sốt alfredo phong phú và kem.
- Gia vị : Nêm nước sốt Alfredo tự làm với tỏi tươi và hạt tiêu trắng.
- Phô mai : Sử dụng sự kết hợp của phô mai parmesan mới nghiền và phô mai mozzarella vụn.
Làm thế nào để bạn làm nước sốt alfredo?
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm nước sốt alfredo này từ đầu:
- Làm nóng bơ và dầu trong chảo cho đến khi bơ tan chảy.
- Khuấy trong kem và gia vị.
- Khuấy trong pho mát cho đến khi dày và mịn.
Cách lưu trữ và đóng băng nước sốt Alfredo tự làm dễ dàng
Lưu trữ nước sốt Alfredo còn sót lại trong tủ lạnh tối đa năm ngày hoặc đóng băng trong tối đa ba tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc kem nặng
2 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon tiêu trắng
cốc pho mát parmesan tươi
cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Đun nóng bơ và dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Trộn trong kem, tỏi, và hạt tiêu trắng và đun sôi, khuấy thường xuyên, 3 đến 5 phút.
Khuấy trong phô mai Parmesan và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc và mịn, 8 đến 10 phút. Thêm phô mai mozzarella một khi nước sốt đã đặc và khuấy cho đến khi mịn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 646 | Calo |
| 66g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 646 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 66g | 84% |
| Chất béo bão hòa 38g | 189% |
| Cholesterol 208mg | 69% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 360mg | 28% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 128mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt tuyệt vời để nhúng hầu hết mọi món ăn lấy cảm hứng từ châu Á! Nếu bạn mong muốn tính nhất quán dày hơn so với những gì công thức này mang lại, hòa tan thêm 1/4 muỗng cà phê bột ngô...
Cả gia đình tôi yêu thích lasagna mạnh mẽ này có hương vị gia vị taco. Ngay cả đứa trẻ năm tuổi kén chọn của tôi cũng sẽ ăn nó. Ăn với rau diếp vụn, cà chua thái lát tươi, ô liu và kem chua. Thời...
Các khối thịt bò ngon cung cấp nhiều loại hương vị và thường là người đầu tiên đi trong bất kỳ bữa tối nào của chúng tôi. Có thể được phục vụ trên một chiếc giường rau diếp, hành tây và cà chua với...
Salad quinoa này với đậu đen, rau mùi và dưa chuột đã sẵn sàng trong 30 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc...
Tôi đã phát minh ra công thức này đêm qua. Ngon. Có vị như mì ống với gorgonzola mà bạn sẽ ăn trong một nhà hàng Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...