Bữa tối

Súp minestrone dễ dàng

Thời gian nấu: 55
Phần: 6

Sử dụng Marinara còn sót lại để bắt đầu vào món súp ngon, đầy chay này. Nó hoàn hảo với một chiếc bánh sandwich vào một ngày lạnh lẽo, hoặc với bánh mì tỏi giòn và salad đơn giản vào một đêm bận rộn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi

  • 1 cốc cần tây thái hạt lựu

  • 1 cốc cà rốt thái lát

  • cốc thái hạt lựu hành tây

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 4 cốc nước dùng rau

  • 1 chén nước sốt marinara chói tai

  • cốc cà chua dán

  • 1 muỗng cà phê gia vị Ý

  • 2 cốc mì ống nhỏ

  • 2 cốc zucchini quý và thái lát

  • 1 (14,5 ounce) có thể Great North Beans, rửa sạch và thoát nước

  • 1 cốc có cuống và cải xoăn thái lát mỏng

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 2 muỗng phô mai Parmesan nghiền, hoặc nếm thử (tùy chọn)

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Thêm cần tây, cà rốt và hành tây. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây bắt đầu biến thành mờ, khoảng 4 phút. Thêm tỏi và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.

  2. Thêm nước dùng rau, nước sốt marinara, bột cà chua và gia vị Ý. Khuấy để kết hợp. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, không che, cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 10 phút.

  3. Thêm mì ống và zucchini. Nấu cho đến khi mì ống mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong đậu, cải xoăn, muối và hạt tiêu. Hủy bỏ từ nhiệt và để súp để nguội một chút. Muỗng vào bát cá nhân và trang trí với phô mai parmesan.

Ghi chú của Cook:

Nếu bạn đang làm món súp trước thời hạn, hãy nấu mì ống riêng biệt và thêm vào các phần ăn riêng lẻ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

365 Calo
7g Mập
64g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 365
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Cholesterol 3mg 1%
Natri 789mg 34%
Tổng số carbohydrate 64g 23%
Chế độ ăn kiêng 10g 34%
Tổng số đường 14g
Protein 15g
Vitamin C 28mg 142%
Canxi 142mg 11%
Sắt 4mg 21%
Kali 959mg 20%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt viên Chipotle

Điều này bắt đầu như hamburger với hành tây tươi và rau mùi nhưng cần một cách để làm cho gia đình này được yêu thích thành thức ăn ngón tay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...

Lò nướng gà tây nướng lò

Chân gà tây được ủ và sau đó nướng và nướng với một loại nước sốt ngon có sage, húng tây và mật lựu. Mang một chút Lễ Tạ ơn đến bàn ăn của bạn với công thức này. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Giờ nấu...

Tôm xào với mì trứng

Món ăn ngon và mì ngon này có nhiều màu sắc, dễ làm, và sẽ giữ cho bạn muốn vài giây. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1...

Khoai tây nướng chanh-tỏi

Tôi đã thử rất nhiều biến thể khoai tây rang, nơi các gia vị bị lạc, và bạn còn lại với một hương vị nhạt nhẽo hoặc nhờn. Lemon và tỏi trong phiên bản này thực sự tỏa sáng. Thêm vào đó là những thứ...

Saag Ấn Độ

Saag Ấn Độ là một loại cà ri mù tạt nấu chín hoặc rau xanh đắng tương tự (cải xoăn, collards, rau củ cải) và rau bina hoặc rau xanh tương tự (chard, bok choy, rau xanh). Bất kỳ sự kết hợp của rau...