Công thức palak paneer này là một món ăn ngon của Ấn Độ, ngon hoặc ăn kèm với bánh mì gạo hoặc naan. Đậu phụ thay thế cho paneer để làm cho nó thuần chay.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây, thái hạt lựu
6 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
2 muỗng cà phê garam masala
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 muỗng cà phê bột cà ri
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
2 (10 ounce) Các gói rau bina băm nhỏ đóng băng, tan băng và thoát nước
3 cà chua, thái hạt lựu
1 ly nước
2 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
2 cốc khối khối
Hướng
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, rau mùi, nghệ, garam masala, vảy ớt đỏ, bột cà ri, thì là và muối; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Trộn rau bina, cà chua, nước và gừng vào hỗn hợp hành tây; Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nguội một chút, khoảng 5 phút.
Chuyển hỗn hợp rau bina sang máy xay và trộn cho đến khi mịn. Để qua một bên.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu ô liu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy paneer trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy trong hỗn hợp rau bina xay nhuyễn và nấu cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 195 | Calo |
| 9g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 195 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 773mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 212mg | 16% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 711mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những cây đậu Hàn này với hương vị của kim chi thực sự rất ngon. Thưởng thức với một bát gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound mầm...
Thịt bò xay và macaroni. Tôi phục vụ với bánh mì tự làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt bò nạc 1 quả cà chua hầm 1 cốc...
Thật dễ dàng để tạo ra paneer của riêng bạn để sử dụng trong các công thức nấu ăn Ấn Độ yêu thích của bạn. Đối với paneer tự làm, tất cả những gì bạn cần là sữa, nước chanh, muối và nhiệt kế! Thời...
Bruschetta này sẽ bật ra mỗi khi bạn thực hiện nó. Sử dụng những lát bánh mì nhỏ cho một món khai vị độc đáo, hoặc phục vụ với các món ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Tôi đã đưa ra công thức mì ống này để kết hợp cải xoăn vào chế độ ăn uống của chúng tôi. Chồng tôi đã có một phần ba đêm đầu tiên tôi làm nó và anh ấy không phải là một fan hâm mộ của cải xoăn (hoặc...