Công thức Carnitas thịt lợn Mexico đích thực này mất rất ít nỗ lực và chỉ sử dụng một số ít các thành phần. Chỉ là cách chúng ta làm cho nó ở Mexico: rất nhiều hương vị và không ồn ào.
Thành phần
1 (5 pound) vai thịt lợn không xương
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh dầu nghệ tây
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bỏ chất béo dư thừa từ vai thịt lợn và cắt thịt lợn thành các khối 2 inch. Nêm muối và hạt tiêu ở tất cả các mặt.
Đun nóng một chiếc áo lót bằng gang trên lửa vừa cao. Đổ dầu vào nồi và thịt lợn nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Che với nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn giòn ở bên ngoài và mềm, nhưng nấu chín hoàn toàn, ở bên trong, khoảng 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không sử dụng một chiếc áo lót bằng gang với nắp gang, thời gian nấu sẽ dài hơn khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 14g | Mập |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 93mg | 4% |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 466mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh gà Tamale dễ dàng và khá nhanh. Nó sẽ biến mất nhanh hơn bạn có thể làm được. Cắt và phục vụ đứng đầu với phô mai cheddar vụn và kem chua nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Một món súp nấu chậm làm cho một bữa ăn thịnh soạn và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Bất cứ ai cũng có thể đánh lên công thức cá tuyết cay nhanh và dễ dàng này. Phục vụ trên gạo ấm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần Viên...
Trong mùa săn bắn, chúng tôi đi sâu vào nấu ăn với thịt nai, và mọi người không phải lúc nào cũng nhận ra rằng thịt nai có thể dễ dàng thay thế cho thịt bò trong nhiều công thức nấu ăn thông thường...
Đây là một món salad rất linh hoạt mà tôi thường làm cho potlucks hoặc như một mặt cho tiệc nướng. Bạn có thể chuyển các loại rau theo ý thích của bạn. Tôi cũng đã làm nó với cà chua và nấm xào. Bạn...