Công thức Carnitas thịt lợn Mexico đích thực này mất rất ít nỗ lực và chỉ sử dụng một số ít các thành phần. Chỉ là cách chúng ta làm cho nó ở Mexico: rất nhiều hương vị và không ồn ào.
Thành phần
1 (5 pound) vai thịt lợn không xương
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh dầu nghệ tây
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bỏ chất béo dư thừa từ vai thịt lợn và cắt thịt lợn thành các khối 2 inch. Nêm muối và hạt tiêu ở tất cả các mặt.
Đun nóng một chiếc áo lót bằng gang trên lửa vừa cao. Đổ dầu vào nồi và thịt lợn nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Che với nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn giòn ở bên ngoài và mềm, nhưng nấu chín hoàn toàn, ở bên trong, khoảng 1 giờ.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không sử dụng một chiếc áo lót bằng gang với nắp gang, thời gian nấu sẽ dài hơn khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 14g | Mập |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 93mg | 4% |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 466mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Chỉ cần yêu thích hương vị rối của những patty tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Patty tan chảy Thành phần 8 lát trung bình...
Cua giả, đậu Hà Lan và thịt xông khói pha trộn rất đẹp trong món salad này. Một món salad tuyệt vời để sử dụng cho bất kỳ bữa tối ngày lễ hoặc chỉ cho một món salad mùa xuân. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là món salad hoàn hảo cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Lấy cảm hứng từ một công thức trong tạp chí sống Canada. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Khi còn bé lớn lên, tôi luôn yêu thích những khoai tây hơi cay, nhưng giòn, rang. Giá như tôi đã biết thì họ đã dễ dàng như thế nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1...
Chú gà cà ri và bông cải xanh này là món ăn yêu thích của con trai 13 tuổi của tôi-anh ấy yêu cầu nó mỗi năm vào ngày sinh nhật của anh ấy. Nước sốt phô mai kem tương phản đẹp mắt với lớp ngô giòn...