Đây là một công thức rất đơn giản và sẽ tạo ra đủ ceviche tôm cho 2 hoặc là một món khai vị cho 4. Công thức là bảo thủ trên muối, bạn có thể thêm nhiều hơn để nếm thử. Phục vụ với chip hoặc một mình.
Thành phần
1 dưa chuột, thái hạt lựu
2 cà chua roma, thái hạt lựu
hành tây đỏ trung bình, thái hạt lựu
2 quả ớt serrano, hạt giống và khử trùng
Cúp rau mùi xắt nhỏ
6 Limes trung bình, chia
1 muỗng cà phê muối, chia
Teaspoon Ground Black Pepper để nếm thử
Pound tôm thô, bóc vỏ và bị khử
1 quả bơ nhỏ, thái hạt lựu (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp dưa chuột, cà chua, hành tây đỏ, ớt serrano và rau mùi trong một cái bát. Thêm 1 muỗng cà phê muối và vắt 1 vôi. Nhẹ nhàng trộn và đặt sang một bên.
Vắt các chanh còn lại vào một bát khác. Thêm muối và hạt tiêu còn lại.
Mang một nồi nước 1 đến 2 quart vào đun sôi. Đặt tôm vào nước sôi trong 45 giây. Nhanh chóng loại bỏ nước bằng cách sử dụng bộ lọc.
Cắt nhỏ tôm nấu một phần thành các miếng nhỏ và thêm vào bát với hỗn hợp vôi dày dạn. Hãy ngồi trong 20 phút. Kết hợp với hỗn hợp dưa chuột và đầu với bơ.
Nấu ăn ghi chú
Không giống như công thức nấu ăn cá, tôm không nên ướp trong vôi hoặc nước chanh trong nhiều giờ. Kỹ thuật săn trộm này sẽ cung cấp cho tôm một kết cấu ổn định và cũng giảm thiểu các rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ hải sản sống.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 163 | Calo |
| 7g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 163 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 981mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 43mg | 215% |
| Canxi 74mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 584mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Quiche này có thể được thực hiện trong một chiếc bánh pie lớn, một chiếc chảo muffin thông thường hoặc chảo muffin mini. Chúng có hương vị tuyệt vời, và bạn có thể thêm nhiều thành phần phù...
Lớn lên ở ngoại ô NY, đây là một loại ướp cổ điển cho bất kỳ dạng thịt nào (tôi thích thịt gà, mặc dù thịt cừu là truyền thống) từ khu vực Binghampton/Endicott. Đây là cá nhân của tôi mà tôi đã thay...
Tôi đã nghĩ ra những viên thịt zucchini và khoai lang khi tôi đang ăn kiêng vì dị ứng thực phẩm. Các thành phần đơn giản, tinh khiết và ngon. Phục vụ trên gạo nhài. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món súp phong phú, dày và kem này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết giăm kỳ nghỉ còn sót lại! Được làm trong nồi nấu chậm của bạn, và sử dụng các phím tắt như khoai tây băm đông lạnh, món súp ngon...
Đây là một loại nước sốt chanh với một chút đá. Có vị tuyệt vời khi được phục vụ trên thịt gà, cá và rau. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng...