Farro là một loại hạt tuyệt vời truyền đạt kết cấu đáng kinh ngạc trong bữa ăn một kỹ năng. Tôi sử dụng các loại thảo mộc Cantanzaro từ cửa hàng Spice Savory vì chúng là một thứ cao hơn so với gia vị của Ý đơn giản.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pounds không xương, ức gà không da
1 muỗng nêm gia vị Ý, chia
1 muỗng cà phê muối tỏi, chia
2 muỗng bơ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
8 ounce nấm Bella Baby, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc nước dùng gà
1 cốc farro
1 Pinch Pepper Pepper
Chiếc pho mát Parmigiano-Reggiano nghiền (Tùy chọn)
2 muỗng canh pho mát Parmigiano-Reggiano nghiền, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn an toàn trên lửa vừa cao. Thêm dầu ô liu.
Nội ức gà mùa với 1 muỗng gia vị Ý và 1/2 muỗng cà phê muối tỏi; Đặt trong chảo nóng. Sear cho đến khi vàng nhưng không được nấu qua, 1 đến 2 phút mỗi bên. Hủy bỏ vào một tấm.
Thêm bơ vào chảo. Thêm hành tây vào bơ tan chảy và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây có caramen, 5 đến 6 phút. Thêm nấm và tỏi và nấu, khuấy, cho đến khi nấm mềm nhẹ, 3 đến 4 phút. Nêm với 1 muỗng cà phê muối tỏi và 1/2 muỗng cà phê gia vị Ý; Khuấy cho đến khi có mùi thơm, 30 giây nữa.
Thêm nước dùng gà và farro; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, thêm ức gà trở lại vào chảo, nép chúng vào rau. Che chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi Farro hấp thụ tất cả nước dùng, 40 đến 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Rắc 1/2 chén phô mai Parmigiano-Reggiano lên gà và rau trong chảo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu vàng, 8 đến 10 phút. Phục vụ với phô mai còn lại, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 395 | Calo |
| 13g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 395 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 1250mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 647mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tahini và Sriracha đều ngon, và làm việc tốt với nhau một cách đáng ngạc nhiên. Đây là một món ăn ngon hoặc món khai vị với một cú đá! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Đây là một công thức kiểu miền Nam dễ dàng và ngon miệng cho đậu nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Chúng có hương vị của bít tết phô mai nhà hàng yêu thích của chúng tôi (từ Pepperjax), nhưng với sự đơn giản của thịt bò xay và các mặt hàng chủ lực nhà bếp khác làm cho món ăn này dễ dàng và kinh tế...
Pesto đôi khi có thể áp đảo, nhưng không phải trong công thức này! Sử dụng nó trong một món ướp thêm hương vị tuyệt vời của húng quế và tỏi, mà không lấy đi hương vị tự nhiên của thịt gà và rau. ...
Bụng thịt lợn phong phú và thịt được nấu chín và chậm cho hương vị và kết cấu tuyệt vời và được phục vụ với một lớp men ngọt, chua và mặn. Phục vụ trên đầu mì hoặc gạo vàng. Mưa phùn với nhiều men và...