Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp rau quả cho món cà ri thuần chay này. Tôi thường chỉ đột kích tủ lạnh của mình và sử dụng bất cứ thứ gì cần phải đi. Việc nấu ăn rất nhanh, vì vậy tốt nhất là làm tất cả các chuẩn bị trước. Hãy kiểm tra độ cay của bột cà ri Thái của bạn trước khi sử dụng nó - có rất nhiều loại và bạn không muốn làm hỏng món cà ri của bạn với quá nhiều bột cà ri. Tốt hơn để bắt đầu với một lượng nhỏ hơn và sau đó thêm.
Thành phần
Đậu phụ công ty 1 (12 ounce)
3 muỗng canh nước tương nhẹ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái, hoặc nhiều hơn để nếm thử
8 ounces bông cải xanh
Gói 1 (4 ounce)
1 tỏi tây, cắt theo chiều dọc, rửa sạch, cắt tỉa và thái lát mỏng
1 cà rốt, cắt vào que diêm
1 ép nước chanh, hoặc nếm thử
1 pinch đường trắng
Hướng
Kết hợp đậu phụ và 3 muỗng canh nước tương trong một bát nhỏ và ướp trong khoảng 20 phút.
Lấy lớp kem dừa trên cùng rắn ra khỏi lon nước cốt dừa và đun nóng trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm bột cà ri và xào trong 2 phút. Thêm đậu phụ, bông cải xanh, nấm, tỏi tây, và cà rốt và xào trong 2 phút. Đổ nước cốt dừa còn lại và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 5 phút. Nêm nước tương, nước chanh và đường.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng ớt chuông, tỏi tây, chard, cà rốt, súp lơ, hành lá, bông cải xanh, bắp cải, zucchini và nấm trong công thức này trước đây, nhưng thực sự, bất kỳ loại rau nào cũng sẽ hoạt động.
Nếu bạn không có chảo, bạn cũng có thể sử dụng một cái chảo sâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 25g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 19g | 96% |
| Natri 518mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 55mg | 274% |
| Canxi 352mg | 27% |
| Sắt 9mg | 49% |
| Kali 625mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Ngọt hơn kem ngô ngọt công thức ngô ngọt. Ngô có thể được làm lạnh hoặc đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...
Tôi thích phục vụ món ăn dễ dàng này với bông cải xanh hấp và gạo được chuẩn bị với một số nước ép chảo còn lại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...
Gà đơn giản xào với bắp cải napa. Trang trí với các nhánh rau mùi và nêm vôi nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Bánh phô mai súp lơ này được làm với một lớp vỏ khoai tây ngon có phô mai cheddar kết hợp với một hỗn hợp xào đáng yêu của súp lơ, hành tây, tỏi, húng tây, và một miếng paprika hào phóng. Thời gian...
Khao Man Gai hoặc Khao Mun Gai, nghĩa đen là thịt gà nhờn, là một trong những món ăn phổ biến nhất của Thái Lan; Nó có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Thái Lan từ các quầy hàng thức ăn cho đến các...