Công thức này rất ngon, bổ dưỡng, dễ dàng, rẻ tiền (ý tôi là, như $ 3 giá rẻ), và cách quá tốt để vượt qua! Protein cao và thuần chay, hoàn hảo cho tuần hoặc cuối tuần.
Thành phần
1 cốc nước
Cúp lúa mạch
2 quả ớt chuông lớn
1 chén đậu ít ăn chay chất béo (như Ortega)
1 Pinch Ground Black Pepper
Cup Pho mát theo phong cách mozzarella (như Daiya) hoặc để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Đun nước và lúa mạch sôi trong nồi trên lửa lớn. Đậy nắp và giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Để nhỏ lửa cho đến khi hầu hết nước được hấp thụ, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, đặt một nồi hấp vào một cái nồi và đổ đầy nước ngay dưới đáy của nồi hấp. Mang nước đi nấu sôi. Thêm ớt chuông, nắp và hơi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Rửa sạch ớt dưới nước lạnh. Cắt bỏ ngọn và dự trữ để che ớt đầy.
Lấy lúa mạch ra khỏi nhiệt và giữ được bao phủ trong 5 đến 10 phút nữa.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Chuyển lúa mạch vào một cái bát lớn và trộn trong đậu làm sôi. Rắc hạt tiêu đen và trộn đều. Nhồi ớt với hỗn hợp lúa mạch và đậu. Sắp xếp ớt trong một món nướng nhỏ và rắc phô mai thuần chay lên trên làm đầy. Che với ngọn dành riêng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các trung tâm rất nóng, khoảng 30 phút. Để nguội trong ít nhất 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Ớt chuông xanh có thể được thay đổi thành bất kỳ màu nào bạn thích, mặc dù màu xanh lá cây rẻ nhất và hoạt động tốt.
Bạn có thể muốn thêm gia vị của riêng bạn, mặc dù các loại đậu được làm cho thịt lúa mạch đủ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 349 | Calo |
| 6g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 349 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 791mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 60% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 132mg | 660% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 503mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đừng lãng phí rau xanh củ cải của bạn! Chúng có vị ngon và có thể nhanh chóng và dễ dàng chảo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Đây là công thức của ông tôi - ông là một đầu bếp/thợ làm bánh sở hữu và điều hành tiệm bánh của Seamone ở Nova Scotia. Nó rất ngon chồng tôi và tôi đã phục vụ nó là khóa học chính trong đám cưới của...
Tôi là một đầu bếp gạo khủng khiếp, nhưng một khi tôi đã thử phương pháp này, tôi có thể tự tin rằng nó sẽ xuất hiện mỗi lần! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Thoải mái và đầy hương vị, món hầm dễ dàng này là bữa ăn hoàn hảo cho những tuần trong tuần mùa đông bận rộn. Món ăn này được tạo ra như một bữa ăn đông lạnh trước, nhưng có thể dễ dàng làm từ đầu...
Lựa chọn cho nước sốt alfredo ít béo và kem chua làm sáng lên món thịt ngừ cá ngừ thân thiện với tuần này, gói nhiều rau cùng với mì ống lúa mì nguyên chất, giữ cho nó đủ nhiệt tình để đưa vào...