Một món salad thuần chay dựa trên thực vật nhanh chóng và đơn giản, tuyệt vời ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh. Tôi làm món ăn đầy protein này cho bữa trưa ở trường của trẻ 2 đến 3 lần một tháng. Đôi khi tôi sử dụng đậu trắng nhỏ khi ra khỏi garbanzos, và thêm bơ và/hoặc quinoa, cà chua hoặc dưa chuột nấu chín để thay đổi nó hoặc kéo dài nó. Thật tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, potlucks và bữa trưa ở trường của trẻ em, và có thể là món ăn phụ hoặc món ăn chính, được phục vụ trên giường rau bina, hoặc trong một gói.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói ngô đông lạnh
1 hành tây ngọt ngào, thái hạt lựu
1 (16 ounce) Gói edamame có vỏ đông lạnh (đậu nành xanh)
1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước
1 (12 ounce) ớt đỏ rang, ráo nước và băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối biển hun khói
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Cup xòe tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
Hướng
Đun nóng một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm ngô đông lạnh; Nấu và khuấy cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 5 phút. Khuấy hành tây thái hạt lựu; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy edamame, đậu đen, đậu garbanzo, ớt đỏ rang, muối biển và thì là hỗn hợp ngô; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm rau mùi và nước cốt chanh; Toss để kết hợp.
Ghi chú của Cook:
Các bổ sung tùy chọn bao gồm bơ chín thái hạt lựu, quinoa nấu chín, dưa chuột thái hạt lựu và hạt, cà chua sấy khô thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu tươi, hoặc một lon cà chua nướng lửa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 164 | Calo |
| 3g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 164 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 462mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 33mg | 164% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 493mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món salad trái cây tuyệt vời và dễ dàng cũng đẹp cho những dịp đặc biệt hoặc ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Tôi đã tạo ra nó khi tôi có một chai Burgundy mở còn sót lại và bạn tôi đã mang cho tôi 10 pound măng tây hữu cơ tươi. Bạn có thể có thể sử dụng bất kỳ loại rượu nào bạn thích. Ngoài ra, thời gian...
Công thức này kết hợp hương vị của nước sốt teriyaki, dứa, hành tây ngọt, ớt đỏ, hạt điều và một ít tỏi với thịt gà mềm và phô mai Thụy Sĩ (đó là một bổ sung tuyệt vời!). Nó là dễ dàng để chuẩn bị...
Một twist ngon trên súp cà rốt cơ bản. Với một vài thay đổi, tôi đã biến nó thành một món súp ngon, tương đối thấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 5...
Nếu bạn yêu thích hành tây ngọt với khoai tây bơ, món ăn này là dành cho bạn! Mỗi khi ai đó yêu cầu công thức, họ rất vui khi nghe nó đơn giản như thế nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45...