Bữa tối

Salad đậu edamame

Thời gian nấu: 35
Phần: 12

Một món salad thuần chay dựa trên thực vật nhanh chóng và đơn giản, tuyệt vời ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh. Tôi làm món ăn đầy protein này cho bữa trưa ở trường của trẻ 2 đến 3 lần một tháng. Đôi khi tôi sử dụng đậu trắng nhỏ khi ra khỏi garbanzos, và thêm bơ và/hoặc quinoa, cà chua hoặc dưa chuột nấu chín để thay đổi nó hoặc kéo dài nó. Thật tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, potlucks và bữa trưa ở trường của trẻ em, và có thể là món ăn phụ hoặc món ăn chính, được phục vụ trên giường rau bina, hoặc trong một gói.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 1 (16 ounce) Gói ngô đông lạnh

  • 1 hành tây ngọt ngào, thái hạt lựu

  • 1 (16 ounce) Gói edamame có vỏ đông lạnh (đậu nành xanh)

  • 1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước

  • 1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước

  • 1 (12 ounce) ớt đỏ rang, ráo nước và băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê muối biển hun khói

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt

Hướng

  1. Đun nóng một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thêm ngô đông lạnh; Nấu và khuấy cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 5 phút. Khuấy hành tây thái hạt lựu; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.

  2. Khuấy edamame, đậu đen, đậu garbanzo, ớt đỏ rang, muối biển và thì là hỗn hợp ngô; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm rau mùi và nước cốt chanh; Toss để kết hợp.

Ghi chú của Cook:

Các bổ sung tùy chọn bao gồm bơ chín thái hạt lựu, quinoa nấu chín, dưa chuột thái hạt lựu và hạt, cà chua sấy khô thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu tươi, hoặc một lon cà chua nướng lửa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

164 Calo
3g Mập
26g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 164
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 4%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Natri 462mg 20%
Tổng số carbohydrate 26g 9%
Chế độ ăn kiêng 6g 23%
Tổng số đường 3g
Protein 10g
Vitamin C 33mg 164%
Canxi 104mg số 8%
Sắt 5mg 25%
Kali 493mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chủ nhật Salad trái cây ngon nhất

Đây là một món salad trái cây tuyệt vời và dễ dàng cũng đẹp cho những dịp đặc biệt hoặc ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...

Say xỉn măng tây nướng

Tôi đã tạo ra nó khi tôi có một chai Burgundy mở còn sót lại và bạn tôi đã mang cho tôi 10 pound măng tây hữu cơ tươi. Bạn có thể có thể sử dụng bất kỳ loại rượu nào bạn thích. Ngoài ra, thời gian...

Hành tây ngọt và dứa gà teriyaki

Công thức này kết hợp hương vị của nước sốt teriyaki, dứa, hành tây ngọt, ớt đỏ, hạt điều và một ít tỏi với thịt gà mềm và phô mai Thụy Sĩ (đó là một bổ sung tuyệt vời!). Nó là dễ dàng để chuẩn bị...

Súp rau củ cà rốt súp

Một twist ngon trên súp cà rốt cơ bản. Với một vài thay đổi, tôi đã biến nó thành một món súp ngon, tương đối thấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 5...

Kẹo dễ dàng khoai tây và hành tây

Nếu bạn yêu thích hành tây ngọt với khoai tây bơ, món ăn này là dành cho bạn! Mỗi khi ai đó yêu cầu công thức, họ rất vui khi nghe nó đơn giản như thế nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45...