Một món thịt xoài thơm và mặn và món gà nướng đào được củng cố bằng bourbon. Công thức này không phải là một sửa chữa nhanh chóng cho bữa tối. Tôi thường chuẩn bị nước ướp vào khoảng giữa trưa để bữa tối đã sẵn sàng ngay vào khoảng 6 giờ tối. Có rất nhiều biến số với nướng, đảm bảo bạn có lượng than thích hợp và đó là nhiệt độ thích hợp hoặc bạn sẽ làm rối món ăn này.
Thành phần
1 quả đào tươi - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu
1 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
2 tép tỏi
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh rượu whisky bourbon chất lượng tốt (như Maker's Mark)
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 muỗng cà phê giấm rượu vang trắng
4 nửa ức gà không xương, không xương
1 tấm ván gỗ tuyết tùng không được điều trị, ngâm trong nước trong 2 giờ
Hướng
Đặt đào, xoài, tỏi, hương thảo, húng tây, đường nâu, hạt tiêu, rượu whisky, dầu ô liu và giấm rượu vang trắng vào máy xay sinh tố. Che, và xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Đổ 2/3 của ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 5 giờ. Đặt nước ướp còn lại trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ. Đặt tấm ván lên vỉ nướng và chải nhẹ tấm ván bằng dầu ô liu.
Lấy gà ra khỏi ướp, và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại. Khi tấm ván đã bắt đầu hút thuốc đặt gà lên tấm ván. Nấu ức gà cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, khoảng 10 phút mỗi mặt. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chải gà với ướp dành riêng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 236 | Calo |
| 6g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 236 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 62mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 26mg | 129% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 312mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Cuộn cuộn mát, để tăng qua đêm, không cần nhào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 30 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 32 cuộn Thành phần 1...
Đây là cách yêu thích của tôi để nấu những miếng thịt lợn. Chop được tẩm ướp với nước chanh, húng quế, rau mùi tây và tỏi, làm khô, và sau đó phủ phô mai feta. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Với công thức bánh mì kẹp thịt đậu đen này, bạn sẽ không bao giờ muốn ăn bánh mì kẹp thịt chay đông lạnh nữa! Đây là một niềm vui ăn chay nhanh chóng, dễ dàng và có hương vị. Thời gian chuẩn bị: 15...
Nấm Portobello là một chất thay thế thịt thực sự tốt, đặc biệt là khi chúng được nướng. Nếu có thể, hãy sử dụng các loại thảo mộc tươi trong công thức này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Đôi khi gia vị tốt nhất cho Thổ Nhĩ Kỳ là một hỗn hợp đơn giản của các loại thảo mộc và gia vị mặn. Công thức dễ dàng này cho gà tây rang thảo mộc đòi hỏi rất ít thời gian chuẩn bị để bạn có thể làm...